Mini Pandori Light | piccole bontà natalizie squisite e leggere.
La ricetta sprint per preparare qualcosa di tanto bello da vedere e soprattutto da assaggiare. Questi pandorini sono veramente magnifici ed irresistibili. Qui la versione non light.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Biscotti Natalizi Friabili | al burro e perfetti con una cioccolata calda
Tempo di preparazione: 25′ più 3 ore circa di lievitazione
Tempo di cottura: 25′
INGREDIENTI dose per 10 pezzi
300 g farina Manitoba o integrale
Per preparare i vostri Mini Pandori Light seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa con il mescolare insieme il latte messo a scaldare per qualche minuto appena prima assieme al lievito di birra ed al dolcificante. Girate per bene utilizzando un cucchiaio e fate amalgamare tutto quanto per bene. Ora lasciate riposare per 10′ circa, fino a quando il composto non risulterà schiumoso.
Incorporate l’olio extravergine d’oliva, il dolcificante e le uova. Unite pure le farine setacciate e mescolate con le fruste elettriche od una planetaria, aggiungendo anche il resto dell’olio. Impastate per poco più di 10′ fino a ricavare un bel panetto liscio ed omogeneo. Portate quanto ottenuto su di un piano di lavoro premendolo energicamente per qualche altro istante.
Chiudete in un recipiente rivestito di pellicola trasparente e fatelo lievitare fino al raggiungimento del raddoppio. Dopo circa 2 o 3 ore staccate dieci pezzetti da circa 90 grammi l’uno. Inseriteli in degli stampi per pandorini e fate ancora lievitare, in forno spento con luce accesa. Quando l’impasto raggiungerà il bordo dello stampo, cuocete a 180° per 25′ circa.
Qualora la parte superiore dovesse risultare prematuramente colorita, ricopritela con della carta stagnola ed abbassate di poco la temperatura. Una volta raggiunto il giusto livello di cottura (fate la prova stecchino, risulteranno comunque ben dorati) estraete i vostri Mini Pandori Light e fateli raffreddare all’interno dei loro stampi. Quindi estraeteli e cospargeteli di zucchero a velo e serviteli pure.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Panettone Farcito, facciamo in casa il nostro dolce natalizio
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Se anche tu cerchi una ricetta che sa di primavera, invece della solita torta, prepara…
Cambiano delle cose che riguardano la carta fedeltà di Esselunga, e per molti consumatori non…
Recentemente ho scoperto la ricetta per la preparazione di questa torta davvero incredibile, sono rimasta…
Budino senza bustine fatto in casa, salvi la dieta e mangi un dolce cremoso che…
Con le giuste accortezze riusciamo a dare un sapore pieno anche ad un normale petto…
Ecco la ricetta degli asparagi fritti non appena li servirai lascerai tutti senza parole, la…
