Portate in tavola il gusto con questi manicaretti piccoli simili a delle polpette ma molto più saporiti con il loro ripieno filante. Stiamo parlando dei Mini polpettoni ripieni di prosciutto e formaggio.
Oggi vi presentiamo un secondo invitante che piace tantissimo anche ai bambini. Stiamo parlando dei Mini polpettoni ripieni di prosciutto e formaggio. Potrete preparare questo secondo in pochi minuti e con pochi ingredienti.
Sono perfetti per un pranzo in famiglia o per una cena con parenti e amici. Il consiglio è quello di presentarli con un contorno gustoso come delle patate arrosto oppure fritte accompagnate da una bella insalatina leggermente condita con olio, sale un qualche goccia di succo di limone filtrato. In estate, sono ottimi anche presentati con un insalatina di pomodori conditi con olio, sale e origano a proprio piacimento.
Questi manicaretto sono inoltre perfetti per un pranzo veloce durante la pausa pranzo dal lavoro senza dover rinunciare al gusto. I mini polpettoni vi conquisteranno, qualunque età abbiate, fin dal primo morso con la loro copertura leggermente croccante e il oro cuore di formaggio filante insaporito con l’affettato.
Se state presentado queste piccole prelibatezze a delle persone adulte non astemie, potrete accompagnare questa pietanza con un buon bicchiere di vino da pasto, bianco o rosso, a proprio piacere purché di bassa gradazione.
Potrebbe piacerti anche: Battuto per sugo | L’Abc del condimento che non possiamo non conoscere
Potrebbe piacerti anche: Calamari arrostiti | Ricetta dello chef Gianfranco Pascucci
Dosi per: 4-6 porzioni
Realizzato in: una ventina di minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di riposo: 30 minuti
Mescolate le carne macinate con l’uovo, il formaggio, il sale, il pepe e il prezzemolo lavato e tritato. Aggiungete il pangrattato e impastate per avere un composto omogene che farete riposare per 2 h in frigo.
Potrebbe piacerti anche: Mousse per tramezzini ai pomodori secchi sott’olio | Facilissima e gustosa
Potrebbe piacerti anche: Torta veloce con crema alla nocciola | Ricetta golosa di Natalia Cattelani
Trascorso il tempo necessario, dividete la carne in quattro o sei parti uguali e schiacciate ognuna du un pezzetto di carta forno quadrata. Farcite ogni fase con una fetta di prosciutto e una di formaggio e date forma a dei rotolini di carne farciti che ungerete leggermente con le vostre mani bagnate d’olio prima di far rotolare nel pangrattato. Adagiate i mini polpettoni, alla giusta distanza tra loro, in una leccarda foderata di carta forno. Irrorateli con l’olio e infornate a 180° per 18-20 minuti. Servite caldi.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Soffice, profumato alla cannella e con un ripieno bianco e cremosissimo: il rotolo dolce alla…
Croccanti fuori, morbidi dentro e con un ripieno di carne e formaggio filante: gli involtini…
Soffici come una nuvola, profumati alla cannella e ricoperti da una golosa glassa bianca: i…
Nel rigoroso percorso di codifica della pizza napoletana d'autore, il lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae)…
Soffice come una nuvola, dorato fuori e con tanti ripieni diversi: il Danubio a sorpresa…
Al termine dei sontuosi banchetti natalizi, la sensazione di pesantezza gastrica rappresenta il risultato fisiologico…
