Il montblanc con i marron glacè è un dolce molto goloso ed anche scenografico. Perfetto per le feste con castagne e cacao.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Crostata alle castagne con crema dolce di ricotta e frutta
Leggi anche > Muffin castagne e cioccolato | Dolcetti soffici e golosi
Tempo di preparazione: 40′
Tempo di cottura: 60′
INGREDIENTI dose per 6 persone
Per preparare questo dolce si inizia andando a prendere le castagne e dopo aver tolto loro la pellicina le si mettono in una pentola capiente dove si aggiunge anche il latte, lo zucchero, l’essenza di vaniglia ed il sale. Portare a bollore e cuocere per 40 minuti mescolando fino a quando non si assorbirà tutto il latte.
Trascorso il tempo indicato si mettono le castagne in un passaverdure ed il passato lo si mette in una ciotola capiente dove si aggiunge il rum ed il cacao. Amalgamare per bene il composto e poi metterlo in frigorifero per almeno un’ora.
Una volta che l’impasto si è solidificato lo si mette un uno schiaccia patate a fori larghi e si fanno cadere i “vermicelli” al centro di un piccolo vassoietto. Farcire con i marron glacè e delle scaglie di cioccolato (facoltative). Conservare in frigorifero fino a quando non arriverà il momento di servirlo spolverizzandolo con lo zucchero a velo e la foglia d’ora sul marron glacè (facoltativo).
Leggi anche > Cheesecake alle castagne | Il buon dolce del lunedì
Leggi anche > Strudel con castagne e uva passa | Un dolce a dir poco gustoso
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il Ciambellone di pere frullate è diventato la mia specialità, anche il dietolo approva perchè…
Ho finito il pane, ma non posso fare a meno di accompagnare i miei secondi…
Con due fette di pan carré e uno yogurt greco, ti preparo una colazione dietetica…
Si può riuscire ad evitare il diabete e problematiche simili o almeno ad abbassare il…
Un buon frullato pieno di vitamine, prendiamo qualche carota dal frigo e faremo anche il…
Provala, te ne innamori subito e puoi farla tantissime volte perché ci vuole davvero poco…