RICETTE DEL GIORNO

Stick di melanzane super croccanti, non puoi mica perderteli

Una ricetta semplice, sfiziosa e irresistibile: gli stick di melanzane super croccanti sono perfetti come antipasto, aperitivo o contorno e conquistano tutti al primo...

Pizza

DOLCI

FINGER FOOD

RICETTE PER BAMBINI

Primi Piatti

Pasta con le cozze, ma quale vongole spendi la metà

Altro che vongole: con le cozze si può preparare un primo di mare saporito, profumato e decisamente più conveniente, perfetto quando si vuole portare...

Fregola che sa di mare, cozze e pomodoro

Profumo di mare, pomodoro e una consistenza irresistibilmente avvolgente: la fregola con le cozze è un primo piatto mediterraneo capace di portare in tavola...

Pasta patate e provola, come a Napoli, mangi e godi

Cremosa, avvolgente e con quella provola filante che conquista già alla prima forchettata: la pasta patate e provola è uno dei grandi piaceri della...

Secondi Piatti

Altro che alla cacciatora, oggi il pollo fallo al vino come lo prepara mia nonna

Altro che il solito pollo alla cacciatora: con una cottura lenta, un buon vino e pochi aromi si porta in tavola un secondo morbido...

Fish and chips, tenero dorato e croccante, la svolta per l’ora di cena

Pesce tenero racchiuso in una pastella dorata e croccante, accompagnato da patatine calde: il fish and chips è uno dei piatti britannici più conosciuti...

Frittura di calamari in friggitrice ad aria, croccante e asciutta come se fosse al forno

Calamari dorati, croccanti fuori e teneri dentro, ma senza la classica immersione nell’olio: con la friggitrice ad aria si può preparare una frittura di...

RICETTE PER CELIACI

NEWS

Gateau di patate: il comfort food che ti abbraccia in ogni...

Il gateau di patate è un classico della cucina napoletana, un piatto ricco e saporito che unisce la morbidezza delle patate alla golosità del...

Carne al sangue, quali sono i reali pericoli?

C’è chi davanti a una bistecca ben cotta storce il naso e chi, invece, non riesce nemmeno a guardare quella parte rossa al centro. La...

Come lavare frutta e verdura per eliminare germi e batteri? Attenzione...

Torniamo dal supermercato o dal mercato, sistemiamo la spesa e prima di preparare l’insalata arriva il solito dubbio: una passata sotto il rubinetto sarà...

Salsa fatta in casa come quella della nonna, la sua ricetta...

C'è un ricordo che accomuna molti di noi: il profumo del sugo che cuoceva lentamente nella cucina della nonna, un profumo che si diffondeva...

Bottiglie per le conserve, come sterilizzarle prima di riempirle? Attenzione a...

Quando prepariamo conserve, passate e salse in casa, dedichiamo molta attenzione agli ingredienti e alla ricetta. Poi arriviamo al momento di riempire le bottiglie...

Basilico, va lavato prima di preparare il pesto? Come pulirlo senza...

Compriamo un bel mazzo di basilico fresco e il suo profumo invade immediatamente tutta la cucina. Qualche foglia finirà nel sugo, il resto probabilmente...

Saliere e portaspezie, quando è stata l’ultima volta che li hai...

Li prendiamo mentre cuciniamo, spesso con le mani umide o sporche, li appoggiamo vicino ai fornelli e poi tornano tranquillamente al loro posto. Saliere e...

Come pulire il Bimby senza rovinarlo: il trucco per togliere anche...

Prepariamo l’impasto della pizza, una crema oppure un sugo e, una volta terminata la ricetta, arriva la parte che ci piace decisamente meno: pulire...

Tre frutti che possono aiutarti durante la dieta: saziano e li...

Quando iniziamo una dieta, anche la frutta finisce inspiegabilmente sotto osservazione. "Contiene zuccheri, quindi farà ingrassare?" è uno dei dubbi più comuni, tanto che...