RICETTE DEL GIORNO

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RICETTE PER BAMBINI

Primi Piatti

Pasta fresca con ripieno di ricotta, l’equilibrio tra umidità e tenuta

La ricotta contiene tra il 65% e il 75% di acqua. Se usata così com’è, direttamente dal barattolo, questo liquido in eccesso bagna la...

Ho fatto gli gnocchi senza patate, sono ancora più buoni preparati così

Gli gnocchi senza patate sono una sorprendente alternativa alla ricetta tradizionale: morbidi, leggeri e incredibilmente saporiti, conquistano al primo assaggio grazie alla loro consistenza...

Come fare la pasta ncasciata in poche mosse

La pasta ncasciata è uno dei piatti più amati della tradizione siciliana: ricca, filante e saporita, conquista tutti con il suo mix irresistibile di...

Secondi Piatti

Parmigiana di melanzane della nonna e devi friggere però, se la vuoi così

La parmigiana di melanzane della nonna è uno di quei piatti che profumano subito di casa e tradizione: ricca, filante e irresistibile, ma per...

Polpettone in padella senza forno, lo faccio in padella tenerissimo

Un secondo piatto semplice, saporito e incredibilmente morbido:il polpettone in padella senza forno conquista tutti grazie alla sua consistenza tenerissima e alla cottura veloce...

Cotolette per pranzo sì, ma vegetariane: utilizzo le melanzane e sono buonissime

Le cotolette di melanzane sono l’alternativa perfetta per chi vuole portare a tavola un pranzo gustoso, croccante e senza carne. Fuori dorate e saporite,...

RICETTE PER CELIACI

NEWS

Cibo contro acne, ciò che mangi peggiora o migliora la pelle...

Per decenni si è creduto che l’acne fosse solo un problema ormonale o di pelle sporca. Oggi la dermatologia sa che l’alimentazione gioca un...

Risotto leggero al limone, la freschezza agrumata che non teme il...

Il risotto classico si basa su un equilibrio tra amido del riso, grassi (burro, olio) e formaggio grattugiato. Per alleggerirlo, si può ridurre il...

Quanto correre per dimagrire davvero (e perché mezz’ora non basta)

Quando si corre, il corpo attinge prima ai depositi di glicogeno (zuccheri immagazzinati nel fegato e nei muscoli). Solo dopo circa 20-30 minuti di...

Scrub corpo con bustine di tè, l’esfoliante che non costa nulla...

La maggior parte delle persone, dopo aver preparato il tè, butta via la bustina usata. Sbaglia. Le foglie di tè, anche dopo l’infusione, conservano...

Spezie sul davanzale, il giardino verticale che parte da un vasetto...

La prima volta che compri una piantina di basilico al supermercato, la porti a casa, la innaffi ogni due giorni e dopo una settimana...

Vaschetta del deumidificatore, come pulirla per farlo funzionare al 100%

Il deumidificatore prende aria umida, la condensa e la trasforma in acqua. Quell’acqua non è distillata: contiene polvere, pelucchi, pollini e spore fungine che...

La principessa Kate Middleton conclude la sua visita in Italia tra...

Ultima tappa emiliana per la principessa del Galles, protagonista di una lezione di pasta fresca tra colline, tradizione e curiosità. Kate Middleton ha concluso la...

Lavare il lavandino con rimedi naturali, il grasso e il calcare...

Ogni giorno, nel lavandino, finiscono residui di cibo, grasso animale e vegetale, acqua calcarea e batteri provenienti da piatti e posate. La superficie, soprattutto...

Lo sai davvero se il caffè decaffeinato fa male?

Molti lo scelgono per evitare gli effetti della caffeina, ma sul caffè decaffeinato continuano a circolare dubbi, paure e informazioni spesso confuse. Il caffè decaffeinato...