RICETTE DEL GIORNO

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FINGER FOOD

RICETTE PER BAMBINI

Primi Piatti

Oggi per pranzo ho fatto la pasta con le zucchine e lo zafferano, che era di ripiego non lo sa nessuno

Una ricetta semplice, veloce e sorprendentemente cremosa che trasforma pochi ingredienti in un primo piatto capace di conquistare tutti a tavola senza far capire...

Pasta fresca con ripieno di ricotta, l’equilibrio tra umidità e tenuta

La ricotta contiene tra il 65% e il 75% di acqua. Se usata così com’è, direttamente dal barattolo, questo liquido in eccesso bagna la...

Ho fatto gli gnocchi senza patate, sono ancora più buoni preparati così

Gli gnocchi senza patate sono una sorprendente alternativa alla ricetta tradizionale: morbidi, leggeri e incredibilmente saporiti, conquistano al primo assaggio grazie alla loro consistenza...

Secondi Piatti

Parmigiana di melanzane della nonna e devi friggere però, se la vuoi così

La parmigiana di melanzane della nonna è uno di quei piatti che profumano subito di casa e tradizione: ricca, filante e irresistibile, ma per...

Polpettone in padella senza forno, lo faccio in padella tenerissimo

Un secondo piatto semplice, saporito e incredibilmente morbido:il polpettone in padella senza forno conquista tutti grazie alla sua consistenza tenerissima e alla cottura veloce...

Cotolette per pranzo sì, ma vegetariane: utilizzo le melanzane e sono buonissime

Le cotolette di melanzane sono l’alternativa perfetta per chi vuole portare a tavola un pranzo gustoso, croccante e senza carne. Fuori dorate e saporite,...

RICETTE PER CELIACI

NEWS

Come pulire il forno in cinque minuti senza lasciare detersivi dannosi

Pulire il forno rapidamente e senza usare prodotti aggressivi è possibile: bastano pochi ingredienti naturali per eliminare grasso, cattivi odori e incrostazioni senza rischiare...

Dieta dopo i 60 anni, cosa cambia nel piatto (e cosa...

Dopo i sessant’anni, il fabbisogno energetico si riduce di circa il 10-15% rispetto all’età adulta. La massa muscolare diminuisce fisiologicamente (sarcopenia), e con essa...

Dieta lampo di 2 settimane, cosa si può perdere davvero (e...

Una dieta lampo di due settimane non può far perdere 5 chili di grasso: la fisiologia non lo permette. Per smaltire un chilo di...

Allontanare le zanzare da casa, 3 modi per usare la pianta...

Basta un vaso di citronella sul davanzale per dormire sonni tranquilli? Purtroppo no. La pianta emette una quantità limitata di oli essenziali, citronellolo e...

Cibo contro acne, ciò che mangi peggiora o migliora la pelle...

Per decenni si è creduto che l’acne fosse solo un problema ormonale o di pelle sporca. Oggi la dermatologia sa che l’alimentazione gioca un...

Risotto leggero al limone, la freschezza agrumata che non teme il...

Il risotto classico si basa su un equilibrio tra amido del riso, grassi (burro, olio) e formaggio grattugiato. Per alleggerirlo, si può ridurre il...

Quanto correre per dimagrire davvero (e perché mezz’ora non basta)

Quando si corre, il corpo attinge prima ai depositi di glicogeno (zuccheri immagazzinati nel fegato e nei muscoli). Solo dopo circa 20-30 minuti di...

Scrub corpo con bustine di tè, l’esfoliante che non costa nulla...

La maggior parte delle persone, dopo aver preparato il tè, butta via la bustina usata. Sbaglia. Le foglie di tè, anche dopo l’infusione, conservano...

Spezie sul davanzale, il giardino verticale che parte da un vasetto...

La prima volta che compri una piantina di basilico al supermercato, la porti a casa, la innaffi ogni due giorni e dopo una settimana...