La panna cotta al mango è un dessert delizioso ed anche molto semplice da preparare che unisce il gusto neutro e vanigliato della panna a quello caratteristico e naturalmente dolce della frutta. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Panna cotta al pistacchio, una vera delizia al cucchiaio
Ingredienti
500 ml di panna fresca
250 g di mango
80 g di zucchero
10 g di gelatina in fogli
2 cucchiai di miele
Un cucchiaio di acqua
Per realizzare questo dessert, iniziate mettendo in ammollo la gelatina in acqua fredda. Lavate ed asciugate il mango, sbucciatelo e tagliatelo a pezzetti: frullate lasciando da parte qualche cubetto per la guarnizione finale.
Mettete da parte la purea in una ciotolina e intanto versate la panna in un pentolino. Accendete a fuoco dolce ed aggiungete lo zucchero: mescolate continuamente e cuocete senza giungere a bollore. Appena vedrete comparire in superficie qualche bollicina spegnete.
Strizzate la gelatina e versatela nella panna, mescolando finchè sia completamente sciolta. Unite anche la purea di mango, amalgamate bene e versate negli stampini: ponete in frigorifero a rassodare per circa 4 ore.
Qualche minuto prima di servire, preparate la guarnizione: sciogliete il miele in un pentolino con un cucchiaio di acqua, poi lasciate intiepidire. Sformate delicatamente la panna cotta, versate lo sciroppo e guarnite con i cubetti di mango. Servitela subito!
Potrebbe piacerti anche: Panna cotta al mandarino, delizioso fine pasto
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
I pomodori secchi sono un ingrediente versatile e ricco di sapore, perfetto per preparare piatti…
Apriamo la dispensa per prendere un pacco di pasta e improvvisamente vediamo volare una piccola…
Il banana bread è uno di quei dolci che hanno attraversato l'oceano e si sono…
Tre ricette semplici, veloci e ricche di gusto per organizzare una spaghettata di Ferragosto perfetta,…
Torniamo dal supermercato con le buste piene, apriamo il frigorifero e inizia una piccola partita…
Fresco, leggero e pronto in pochi minuti, il cous cous freddo è una delle preparazioni…
