Non è sempre vero che per preparare un primo piatto particolare, che nessuno ha mai gustato prima, è necessario investire tempo, avere tantissimi ingredienti a disposizione e non facilmente reperibili.
il primo piatto che vogliamo proporvi oggi ne è la prova, un pizzico di fantasia in cucina non deve mia mancare, essere un pò creativi, ma sempre bilanciando odori e sapori.
Oggi vogliamo proporvi un primo piatto particolare, un mix di tre ingredienti che renderanno unico e particolare il pranzetto in famiglia. I tre ingredienti sono i broccoli, le acciughe e fiordilatte. Ebbene si vi sembrerà un connubio strano, ma vi garantiamo che è a dir poco gustoso, un tripudio di bontà. Ecco la ricetta sprint da seguire.
Scopriamo subito gli ingredienti necessari alla preparazione di questo primo piatto!
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questo primo piatto, iniziamo a lavare i broccoli, dopo averli divisi in cimette, sotto acqua corrente fredda. Trasferiamo in una pentola con acqua fredda e facciamo cuocere per 8 minuti, poi scolate e teniamo da parte.
Passiamo alle acciughe, lasciamole sgocciolare dal loro olio e tagliamole un pò. Mettiamo un filo di olio extra vergine di oliva, lo spicchio di aglio in una padella antiaderente e facciamo rosolare un pò, uniamo i broccoli e lasciamoli ammorbidire un pò, condiamo con sale mescoliamo di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Aggiungiamo le acciughe e nel frattempo dedichiamoci alla cottura della pasta.
Portiamo ab ebollizione una pentola con acqua e lasciamo cuocere la pasta per il tempo consigliato sulla confezione, scoliamo al dente e trasferiamo nella padella con il condimento e mescoliamo bene, aggiungiamo il fiordilatte tagliato a dadini, serviamo subito nei piatti e decoriamo con qualche foglia di basilico.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il brodo di verdure all'antica non è una semplice base liquida. È un estratto lento,…
Soffici, profumate e irresistibilmente casalinghe: le torte di mele sono tra quei dolci che non…
Prepariamo la zucca lessa, la scoliamo e, quasi senza pensarci, versiamo tutta l’acqua di cottura…
Preparare una crema alle nocciole fatta in casa significa portare in tavola una golosità semplice,…
Pomodori maturi, barattoli di vetro e pochi gesti precisi: preparare la conserva di pomodoro in…
C'è un profumo che riporta indietro nel tempo, a cucine di altri decenni, a teglie…
