La cena si avvicina e voglio suggerirti una ricetta davvero interessante, metto insieme le patate e i peperoni in un tegame e il gioco è fatto… pensa che non ho davvero fritto nulla.
In vista della cena ti consiglio di preparare questo contorno incredibile che si addice davvero a qualsiasi cosa, inoltre lo prepari con soltanto due ingredienti basilari e non hai neanche bisogno di friggere perché butti tutto in forno.
Si tratta di una ricetta che tempo fa mi ha svelato mia mamma e devo proprio ammetterlo il successo è stato stratosferico. Un contorno che si presta perfettamente a una bellissima bistecca da servire in tavola per cena, una combinazione che ti lascerà senza parole.
Nel caso in cui tu sia accorto di idee e non sai cosa servire per cena come contorno oppure piatto unico, sappi che la ricetta che ti sto per suggerire ti salva da tanti impicci, anche perché si prepara molto veloce velocemente e, nel frattempo, tu puoi dedicarti ad altre cose. La ricetta di riferimento da seguire, dunque, prevede seguenti ingredienti:
Quattro patate medie,
Due peperoni verdi,
Un peperone rosso,
Una cipolla.
Cominciamo la preparazione della nostra ricetta comincia dalle patate, vi consiglio di sbucciarle subito e tagliarle a tocchetti di circa 1,5 cm massimo 2. Successivamente, poi, prendi le patate e mettile all’interno di una pirofila di terracotta, aggiungi 1 cm di acqua e facciamole cucinare per 20 minuti in forno a 180 gradi.
Dopodiché, prendiamo i nostri peperoni che vanno prontamente pulite e liberati dei semi, tagliate a listarelle di mezzo centimetro e inseriti nella terracotta insieme alle patate. A questo punto aggiungiamo anche un bel pizzico di sale con un po’ di olio rinchiudiamo il forno.
Spiegarti com’è andata prendiamo una cipolla tagliamola listarelle e aggiungiamola 10 minuti prima che completi la cottura del nostro contorno, aggiungendo ancora un po’ di olio. In totale il nostro piatto dovrà cucinare in forno per circa 40 minuti.
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Trascorso il tempo necessario inseriti tutti gli ingredienti poco alla volta, tiriamolo fuori dal forno e serviamolo mentre ancora caldo. Non potrete fare a meno di notare che le patate saranno morbide e leggermente croccante e bordi, perfette da accompagnare a una buona bistecca in vista di un sabato sera in famiglia o tra amici.
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