Patate Viziate, per un contorno coi fiocchi assolutamente magnifico.
La ricetta sprint per preparare una bontà croccante e saporita, una vera tentazione.
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Tempo di preparazione: 25′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per 4 persone
patate 500 g
parmigiano grattugiato 15 g
pecorino grattugiato 15 g
pangrattato 25 g
rosmarino 2 rametti
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
pepe nero q.b.
Per preparare le vostre Patate Viziate seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa da fare iniziate con il pelare le patate dopo averle pulite, poi tagliatele a pezzetti.
Fatele bollire all’interno di una pentola capiente con acqua fredda, basteranno 5′ dopo aver raggiunto il punto di ebollizione.
Preriscaldate il forno a 180° ed intanto mescolate i due tipi di formaggio con il pangrattato, unendo anche il rosmarino tritato ed il pepe.
Scolate poi le patate cotte e poi risistematele nella pentola, stavolta con il condimento arricchito anche con olio evo.
Date una bella mescolata e poi trasferite le patate su di una teglia foderata di carta forno, cuocendo in forno per 25′ a 180° senza sovrapporle.
Estraete a doratura raggiunta e poi servite ben calde le vostre Patate Viziate.
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