Antipasto veloce ma anche adatto a chi è vegetariano: prepariamo insieme il patè di ceci.
Facile, buono e soprattutto adatto ad esser un perfetto condimento per le nostre bruschette. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararlo.
Leggi anche: Patè prosciutto e formaggio | Bontà sfiziosa e speedy
Leggi anche: Patè di pomodori secchi, ottimo sui crostini o con i secondi di carne
Ingredienti
- scorza di mezzo limone grattugiata
- 230 g di ceci lessati
- tahina (crema di sesamo)
- foglioline di menta
- 50 g di yogurt greco
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Patè di ceci: procedimento
Iniziamo dai nostri ceci, aggiungendoli all’interno di un mixer insieme allo yogurt, alla tahina, a 2 cucchiai d’acqua, alla scorza di limone grattugiata, a 4 foglie di menta, all’olio, al sale e al pepe.
Mixiamo il tutto e assaggiamo: se occorre, regoliamo ancora di sale e pepe.
Una volta pronto, può subito esser utilizzato.
Leggi anche: Paté di Granchio, la raffinatezza a tavola con questa bontà di mare
Leggi anche: Uova Sode con Paté di Salmone, l’eleganza a tavola
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
