Un contorno molto molto particolare è quello che stiamo per proporvi in questa ricetta. Prepariamo insieme i peperoni in agrodolce su crema di burrata.
Sembra un contorno diverso, soprattutto con l’abbinamento del cioccolato, ma vi assicuriamo che è comunque buonissimo. Vediamo cosa ci occorre e prepariamolo.
Leggi anche: Peperoni in agrodolce e tonno, il contorno fresco dell’estate
leggi anche: Conserva di peperoni in agrodolce | da servire con crostini e pane
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Iniziamo dai peperoni. Togliamo loro il picciolo superiore, i semi e i filamenti interni e sciacquiamoli per bene sotto acqua corrente. Poi tagliamoli a strisce.
In una padella, versiamo un giro d’olio e facciamo riscaldare. Quando sarà caldo, aggiungiamoci i peperoni appena tagliati. Aggiustiamo di sale e lasciamoli in cottura per 15 minuti.
A parte, in una ciotola, aggiungiamo l’aceto di mele e lo zucchero e lasciamo sciogliere quest’ultimo. Quando sarà sciolto, aggiungiamolo in padella con i peperoni.
Quando l’aceto sarà del tutto sfumato, spegniamo la fiamma e lasciamo intiepidire i peperoni.
Per la crema di burrata, invece, con un cucchiaio, iniziamo a lavorare l’interno e condiamolo con del pepe e un filo d’olio. A parte, invece, sminuzziamo il cioccolato.
Leggi anche: Peperoni in agrodolce | Il perfetto contorno dell’estate
leggi anche: Coniglio con peperoni in agrodolce | Un piatto dal sapore unico
Prendiamo un piatto, e iniziamo a comporre. Alla base, mettiamo la burrata, poi uno strato di peperoni ed infine le scagliette di cioccolato.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Tre dolci soffici, profumati e facilissimi da preparare: ecco le migliori ricette delle torte alle…
Sette giorni possono sembrare pochi quando vogliamo perdere peso, soprattutto dopo un periodo durante il…
La cheesecake è uno dei dolci più amati al mondo, ma la versione al cioccolato…
Preparare gli gnocchetti sardi in casa richiede un po' di pazienza, ma il risultato ripaga…
Colorati, croccanti e immancabili sulle tavole estive, i peperoni sono tra gli ortaggi più versatili…
Dolci profumati, dessert freschi e preparazioni semplici: le mele diventano l'ingrediente perfetto per concludere con…
