Polpette Dukan, deliziose polpette pronte in pochissimo tempo, semplici e potrete mangiarne quante ne volete.
Ecco una ricetta veloce per voi, saporita e da mangiare nella quantità che preferite perché non c’è un limite, le Polpette Dukan, buonissima e tenera carne di vitello, insaporita con crusca d’avena, prezzemolo e aglio, gustose, morbide perfette per concedersi una buonissima cenetta senza rinunciare alla buona tavola, eccovi il procedimento e gli ingredienti per prepararle insieme a noi.
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Ingredienti:
600 g di carne macinata di vitello
60 g di crusca d’avena
1 zucchina
1 uovo
Aglio q.b
1 ciuffetto di prezzemolo
Sale q.b
Per preparare queste polpette é semplicissimo, per prima cosa, lavate per bene e grattugiate una zucchina, versatela poi in una ciotola capiente.
Incorporate un pizzico di sale, la carne macinata, un pó di aglio in polvere oppure fresco finemente tritato, il prezzemolo dopo averlo tritato per bene, e la crusca d’avena, impastate il tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti, dopodiché coprite la scodella con un pó di pellicola trasparente e riponete in frigo per 30 minuti, (questo procedimento servirà per far ammorbidire la crusca con l’acqua rilasciata dalla zucchina, e quindi il composto risulterà più asciutto)
Trascorso il tempo di attesa, preriscaldate il forno, impostandolo a 180° in modalità ventilato, e preparate una teglia ricoperta ca carta da forno, preparate le polpette e posizionatele sulla teglia, dopodiché infornatele e lasciatele cuocere per 15 /20 minuti.
Passato il tempo di cottura, sfornate e impiattatele, da gustare ancora calde, e voilà, ecco pronto un secondo piatto light da leccarsi i baffi, buon appetito.
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