Il polpettone con spinaci e peperoni è un secondo piatto ricco e goloso. Perfetto accompagnato con delle quenelle di purè. Da provare.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta. In questo caso si userà carne di tacchino, ma si può usare carne di vari tipi, vitello, ma anche misto maiale e bovino.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Polpettone goloso ripieno di spinaci e caciocavallo
Leggi anche > Polpettone di pane raffermo con verdure | Il piatto del riciclo
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 40′
INGREDIENTI dose per 4 persone
Per preparare questa ricetta come prima cosa si scongelano i peperoni in una padella antiaderente e poi li si condiscono con dell’olio extra vergine e del sale. Poi si passa a cuocere il peperone in forno per 15-12 minuti a 220°C. Una volta cotto lo si spella e lo si taglia a listarelle e poi a cubetti e si tiene da parte.
A questo punto in una ciotola si mette la carne macinata, i formaggi, le uova, il sale, il pepe il prezzemolo, il pangrattato e l’aglio (che poi verrà tolto). Impastare per bene e poi stenderlo su di un foglio di carta da forno formando un rettangolo.
Farcire il polpettone con gli spinaci ed i peperoni ed arrotolare stringendo per bene e chiudendo i lati. Infornare per 40 minuti a 180°C in forno già caldo. Una volta cotto impiattare con del purè.
Leggi anche > Polpettone in padella con patate | si cucina al cartoccio
Leggi anche > Polpettone freddo, un piatto saporito che conquista!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I biscotti di avena sono un classico della pasticceria casalinga, amati per la loro semplicità…
Le polpette sono la soluzione perfetta quando vuoi portare a tavola qualcosa di sfizioso senza…
Li compriamo freschi, ne utilizziamo uno per preparare il sugo e sistemiamo automaticamente tutti gli…
La besciamella è una delle preparazioni più utili in cucina: cremosa, delicata e versatile, può…
Friabili, morbidi, profumati, al cioccolato, alla frutta secca o farciti: preparare biscotti buonissimi in casa…
La pasta salmone e panna è un primo piatto elegante e veloce, perfetto per una…
