Ricette Regionali

Presentazione Casarecce alle Cipolle di Tropea, dalla Calabria con ardore: la ricetta sprint per preparare un primo piatto di quelli forti ed intensi, da provare...

Gli spaghetti alla palinurese sono un primo piatto a base di zucchine, olive ed acciughe di Palinuro, una splendida località marina del Cilento. Del Cilento...

Presentazione Le Paste di Mandorle sono un tipico dolcetto siciliano molto gustoso. Amati da tutti, sono composti principalmente da mandorle. Si preferisce decorarli con una...

Oggi prepariamo un timballo di pasta regalatoci dalla tradizione culinaria siciliana: gli anelletti al forno. La preparazione di questo piatto è molto semplice, i tempi...

Frappe di Carnevale Frappe di Carnevale, l'ennesima delizia da Napoli: la ricetta sprint per festeggiare in maschera ma anche senza. Questa delizia può essere servita...

Conoscete il brodo di cappone? Io l’ho assaggiato e mi ha conquistato, tanto che ho voluto cimentarmi nella sua preparazione! Il brodo di cappone ha...

Presentazione Graffe Napoletane, un'altra irresistibile delizia sotto al Vesuvio: la ricetta sprint per realizzare un manicaretto al quale direte subito di si. Potrebbe piacerti anche questa...

Tutti conoscono i taralli salati, ma non tutti sanno che esiste anche una versione dolce tipica pugliese: i taralli glassati. Dolcetti tipici dei periodi di...

  Gli zaletti, conosciuti anche come zaeti sono dei biscotti tipici veneti, realizzati con farina di mais ed uvetta. Passeggiando per le calle di Venezia o...

Oggi prepariamo una golosissima torta mantovana, la torta Elvezia, creata da pasticceri svizzeri trasferitisi in Lombardia. La torta Elvezia è composta da tre dischi di...

Nel Lazio non c’è Vigilia di Natale senza i frittelli, misto di verdure di stagione fritti in pastella. Sono cresciuta con i profumi provenienti dalla...

  Tra le ricette tradizionali che stiamo proponendo di sicuro non possiamo dimenticare gli umbricelli alla norcina. Un piatto tipico umbro ricco di sapore e...

PRESENTAZIONE I Caggionetti sono un dolcetto tipico abruzzese fatto principalmente con mandorle, cannella, cioccolato e crema di ceci. Si tratta di un dolcetto molto gustoso e...

PRESENTAZIONE La torta Bonissima Modenese è un miscuglio di sapori, una pasta frolla con miele, noci e tantissimo cioccolato, tipico dolce Natalizio. Il suo nome deriva...

Presentazione Panone di Natale, da Bologna con amore: la ricetta sprint per preparare un dolce per le festività natalizie direttamente dalla 'Città Grassa'. Ecco a...

PRESENTAZIONE L'anguilla fritta è un piatto tipico della tradizione natalizia napoletana. Comunemente chiamata "capitone" per l'esemplare femminile e più grande, viene fritta al momento e...

PRESENTAZIONE Il risotto al Barolo ha origini Piemontesi è proprio qui nelle Langhe che nasce questo pregiato vino. Il suo aspetto violaceo rende questo piatto elegante...

PRESENTAZIONE I Maritozzi con la Panna tipici dolci Laziali, sono dei grandi croissant poco dolci con all'interno una montagna di panna fresca montata. Solitamente li troviamo...