Ricette Regionali

  Per contorno che ne dite una spettacolare caponata siciliana, come vuole la tradizione? Si avvicina l'estate e nei mercati cominciano a trovarsi tante verdure che...

PRESENTAZIONE I pasticciotti pugliesi sono un dolce tipico della zona del Salento in Puglia, parliamo di una pasta frolla dal ripieno morbido, cotto in forno, a molti ricorda un...

Ora qui proponiamo la ricetta di due deliziose salsine che di solito accompagnano i piatti speziati a base di carne, in quei ristoranti esotici...

Oggi vi proponiamo la ricetta del goulash secondo Alessandro Borghese, noto chef che spesso vediamo in televisione. La parola gulasch significa "zuppa del mandriano", è...

Finalmente la ricetta di quelle deliziose salse che accompagnano quei fantastici triangolini croccanti messicani ... uno tira l'altro, impossibile resistere ai nachos alle tre salse! Per...

  La calamarata, ricetta tipica Napoletana La Calamarata napoletana è un primo piatto semplicissimo a base di pasta, calamari e pomodori, ovvio che è una ricetta tipica della...

Sospiri sardi, ricetta tradizionale I sospiri sardi sono dei dolcetti alle mandorle al profumo di limone. Perfetti per accompagnare l'ora del tè o come golosi spezza...

Scarcella Pugliese, tipica ricetta pasquale La scarcella pugliese un classico dolce pasquale della Puglia. E' un dolce che piace proprio a tutti grandi e piccini. Viene personalizzato...

PRESENTAZIONE Le Pardulas di ricotta sono dei dolci tipici sardi, che si gustano nei giorni di festa. Una base croccante con un ripieno soffice a base...

PRESENTAZIONE della pasta ncasciata La pasta ncasciata è una ricetta tipica Messinese, un modo diverso di mangiare la pasta, con tutto il gusto del formaggio. E' un piatto...

Presentazione La tempura mista è un piatto dalle origini giapponesi che io adoro. Sarà la pastella, saranno i colori, sarà che è fritta, resta il fatto che ne...

Quante volte siamo andati a mangiare in un fast food soltanto per assaporare quei deliziosi e sfiziosissimi bocconi di pollo fritto croccante, un po...

Non è il solito purè ma non è nemmeno un piatto ammazza vampiri, come può farci pensare il nome... ;-P, si tratta di un contorno molto...

Il babà all'arancia è un dolce tipico della pasticceria napoletana, oggi vi proponiamo la ricetta del babà all'arancia. A Napoli il babà è quasi una religione,...

PRESENTAZIONE Sono un piatto tipico della cucina Giapponese. I Rotolini di Sushi sono dei saporiti stuzzichini di riso, ripieni di pesce e verdure, e avvolti...

PRESENTAZIONE L'Agnello arrosto con spezie alla Marocchina è una ricetta che ho appreso dalla conoscenza di una cara ragazza Marocchina, proveniente da una città marittima...

PRESENTAZIONE I ravioli al vapore sono un piatto tipico della cucina Cinese, un piatto leggero dal sapore intenso. Li troviamo in diverse versioni: spesso sono...

Il torciglione è un dolce tradizionale umbro, preparato con mandorle, zucchero e albumi durante le festività pasquali. La crosta è croccante, mentre l'interno è morbido...