Rotoli di salmone in padella | Il secondo gustoso che piacerà a tutti

Salmone ripieno è il secondo che si prepara senza difficoltà, è davvero gustoso, un modo alternativo per portare a tavola il salmone.

Avete voglia di gustare una ricetta insolita, saporita che possa stupire tutti? Allora non vi resta che preparare questo secondo piatto che non richiede tempo. A differenza delle solite ricette gli involtini di salmone farciti si servono freddi invece questi si cuociono in padella e si servono caldi.

Inoltre questa ricetta la potete personalizzare come volete se non gradite i capperi potete provare con delle olive verdi o nere. Non vi resta che seguire passo passo la nostra ricetta sprint!

Potrebbe piacerti anche questa ricetta:Pollo al limone e capperi | Delicato e profumato pronto in pochi minuti!

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polpette e piselli al rosmarino| La ricetta che conquisterà tutti a tavola

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

• 600 g di salmone a fette
• 2 cipolle rosse
• un mazzetto di prezzemolo fresco
• vino bianco q.b.
• 2 fette di pane
• latte q.b.
• 250 ml di brodo di pesce o vegetale
• un cucchiaio di capperi sotto sale
• olio extra vergine di oliva q.b.

Rotoli di salmone in padella: preparazione

Per preparare questo secondo piatto iniziate a sbucciare la cipolla ed affettatela finemente e tenete da parte. Poi lavate i capperi e asciugateli con carta assorbente da cucina. Ammorbidite il pane nel latte e strizzate bene. In una ciotola mettete il pane, capperi, un pò di prezzemolo lavato e sminuzzato e mescolate bene così da avere un composto omogeneo.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Cheesecake al salmone e pomodori secchi | L’antipasto gustoso e invitante

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Peperoni ripieni di riso e salmone | semplice e saporito

Mettete su un piatto le fette di salmone, mettete il ripieno che avete in ciotola e arrotolate bene su se stessa. Proseguite con le restanti fette e mettete in una padella ampia a antiaderente l’olio extra vergine di oliva e le cipolle, fate ammorbidire un pò, unite il salmone e fate sfumare con il vino bianco, aggiungete il brodo e lasciate cuocere per 15-20 minuti. Se si dovesse seccare il brodo aggiungetene altro. Assaggiate se ritenete opportuno salate un pò.

Prima di servire nei piatto distribuite il prezzemolo e gustate caldo, ma se volete dare un sapore più deciso potete provare a grattugiare la scorza di arancia o limone e tutti resteranno a bocca aperta.

Buon Appetito!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.