Salmonella nella carne | bloccato carico contaminato destinato all’Italia

Una ingente quantità di alimento proveniente dall’estero fermato all’ingresso nel nostro Paese. Il motivo è la presenza di Salmonella nella carne, i dettagli.

Salmonella nella carne
Ritiro alimentare immediato dopo il riscontrato rischio di Salmonella nella carne Foto dal web

Una notifica di ritiro alimentare arriva dall’organismo europeo del RASFF, a causa della presenza di Salmonella nella carne. Il Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi fa sapere di avere bloccato un carico di carne congelata di anatre senza frattaglie, proprio per la presenza riscontrata, al suo interno, del batterio della Salmonella.

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Tale alimento è realizzato in uno stabilimento situato in Ungheria e viene commercializzato anche nel nostro Paese. Il rischio nella assunzione di cibo contaminato, come in questo caso specifico di Salmonella nella carne, è quello di incorrere in una intossicazione alimentare. I sintomi più frequenti consistono nel sorgere di vomito, nausea e mal di stomaco. A volte può essere anche necessario ricorrere al ricovero in ospedale.

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Salmonella nella carne, sequestro immediato della merce da parte del RASFF

Tale prodotto non sembra avere raggiunto i supermercati ed i negozi alimentari di destinazione dove di solito viene distribuito e venduto. In caso contrario gli stessi punti vendita provvederanno a fornire gli avvisi relativi per preservare la sicurezza dei consumatori.

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