Le scaloppine in rosa sono delle morbide fettine di vitello con la crema al mascarpone. Preparate in modo veloce hanno un gusto invitante.
Un piatto senza complesse attitudini culinarie, preparato in pochi minuti e ottimo nel sapore.
ti piacerebbe anche:Scaloppine di nasello all’arancia
ti piacerebbe anche:Scaloppine al vino rosso un secondo piatto morbido veloce e goloso
ti piacerebbe anche:Scaloppine ai funghi con il vino | VIDEO RICETTA
ti piacerebbe anche:Scaloppine prezzemolo e aglio
Prendiamo le fettine assicurandoci che siano sottili e non troppo grandi ed impaniamole con la farina. Mettiamo sul fuoco una padella con dell’olio e riscaldiamo. Adagiamo le scaloppine e facciamo rosolare per qualche minuto. Aggiungiamo il vino e diluiamo il concentrato di pomodoro con dell’acqua o del brodo caldo.
Quando il vino sarà evaporato aggiungete il pomodoro 8 e aggiustate di sale e di pepe, secondo i vostri gusti. Aggiungiamo qualche cucchiaio di latte per stemperare il fondo di cottura e poi unite il mascarpone che avrete stemperato con un goccio di latte . Nella padella mettiamo il mascarpone e lasciamo cuocere finché il sugo non si sarà addensato, quindi aggiungete il pepe rosa in grani. Servite le scaloppine in rosa ricoperte con il sugo al mascarpone.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Le pizzette rustiche sono quelle cose che metti in tavola e cambiano subito l’atmosfera: piccole,…
Quando hai il diabete (o devi tenere sotto controllo la glicemia) il problema non è…
Le girelle di pizza arrotolate sono la soluzione perfetta per la cena: soffici dentro, leggermente…
Dopo i 60 anni la cucina smette di essere solo “cosa preparo oggi” e diventa…
L’impasto della pizza integrale è la scelta giusta quando vuoi una pizza croccante fuori, morbida…
Apri il freezer e capisci che la vera comodità non è avere cibo già cotto,…