Un altro dolce buonissimo prepariamo per questo mercoledì. Un dolcetto buonissimo, leggero e facilissimo da preparare, fatto con pochi ingredienti. Cuciniamo insieme le sfogliatine fatte in casa.
Buone, gustose e leggere ma soprattutto facili nella loro preparazione. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararle.
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Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Ingredienti
- 1 albume
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- Marmellata di albicocche
- 8 cucchiai di zucchero a velo
Sfogliatine fatte in casa: procedimento
Iniziamo con lo stendere i due rotoli di pasta sfoglia e, con l’aiuto di una rotella seghettata, tagliamo tate strisce, larghe 2 x 10 cm. Poggiamole poi su una teglia da forno ben distanziate l’une dalle altre.
A parte, in una ciotola, mixiamo l’albume insieme allo zucchero a velo e mescoliamo per bene. Dobbiamo ottenere una glassa più o meno densa.
Con l’aiuto di un pennello da cucina, spennelliamo questa glassa, in modo abbondante, sulle strisce di sfoglia.
A parte, poi, procuriamoci una siringa, priviamola di ago e inseriamo al suo interno la marmellata di albicocche. Creiamo, sulla sfoglia, delle “X” di marmellata.
Cuociamo il tutto per 25 minuti a 170°.
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