Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Spaghetti al pesto di broccoli
Dose per 4 persone
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 40′
400 gr di pasta
1 kg di polpi piccoli
4 cucchiai d’olio
200 g di pomodori
2 spicchi d’aglio
prezzemolo qb
sale e pepe qb
Per preparare la vostra pasta con sugo di polpo la prima cosa da fare è lavare bene i polpi, soprattutto la testa. Successivamente in una padella a parte preparate il sugo.
Versate l’olio, il prezzemolo e fate dorare l’aglio. Non appena sarà dorato, versate i pomodori tagliati a pezzetti e i polpi. Regolate di sale e pepe e lasciate cucinare per 30-40 minuti a fiamma media.
Poco prima che termini la cottura dei polpi, iniziate a far bollire l’acqua per preparare la pasta. Salatela regolandovi con il sapore del sugo. Non appena l’acqua inizierà a bollire cuocete la pasta.
Una volta che anche la pasta sarà pronta unitela al sugo, amalgamate il tutto e servite ancora caldo.
Gli spaghetti al sugo di polpo sono pronti per essere gustati. Buon Appetito
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Conchiglioni ripieni di ragu e funghi
La bresaola è un salume magro, ricco di proteine e povero di grassi, che non…
Soffice all'interno, dorata all'esterno e ricca di sapore: la focaccia pugliese è una delle specialità…
Quando compri affettati già tagliati al supermercato, spesso li infili in frigo ancora nella loro…
Una pizza fatta in casa pronta in poche ore, soffice dentro, croccante fuori e sorprendentemente…
Hai pochi ingredienti in frigorifero e non sai cosa preparare per cena? Una quiche ai…
La melanzana è una spugna: assorbe olio come poche altre verdure, e nella frittura tradizionale…
