Spaghetti alla Gennaro, i preferiti dell’immortale Totò.
La ricetta sprint per preparare un piatto made in Napoli veramente esclusivo, il preferito del Principe della Risata.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Spaghetti Sirena, un primo piatto dal gusto intenso e dall’aspetto magnifico.
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 4 persone
spaghetti 400 g
pane raffermo 3 fette
acciughe dissalate 4
basilico q.b.
origano q.b.
aglio 2 spicchi
olio extravergine di oliva q.b.
Per preparare i vostri Spaghetti alla Gennaro seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa con il mettere a rosolare gli spicchi di aglio all’interno di una padella antiaderente, assieme ad un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva.
Dopo qualche istante togliete l’aglio, mentre a parte, in un’altra padella, cuociamo sempre in poco olio le acciughe. Date anche una spolverata di origano e fate cuocere per massimo una decina di minuti.
Ed in una pentola dai bordi alti tuffate all’interno gli spaghetti in acqua salata. Scolateli al dente e poi passateli nella padella con le acciughe per farli saltare insieme.
Aggiungete il pane sbriciolato e sfregato in precedenza con l’aglio.
Fatto questo, servite pure ben caldi i vostri Spaghetti alla Gennaro, aggiungendo se volete anche un pò di basilico.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Spaghetti Cozze e Pecorino, per un primo dal successo assicurato.
Apri il frigo, cerchi il latte, e non c’è. La colazione salta, pensi. E invece…
La camomilla è il rimedio naturale più famoso contro l’insonnia, ma pochi sanno che il…
La pizza vegana non è una pizza triste. Non lo è mai stata, ma molti…
Altro che semplice crostata: questa sbriciolata alla Nutella conquista con la sua consistenza super croccante…
Il pasto è finito. I piatti sono stati sparecchiati, la frutta è avanzata solo mezza…
Croccanti fuori, cremosi dentro: i cannoli fatti in casa sono più semplici di quanto pensi…
