Torta 7 mele invisibile, come far amare un dolce ai più piccoli

Torta 7 mele invisibile, come far amare un dolce ai più piccoli in pochi e semplici passi, magari preparandolo insieme a loro.

Oggi vi racconto una storia che sa bontà! Ricordate le torte profumate che preparavano le nostre nonne? Io si, e questa torta di oggi si rifà molto a quelle sensazioni del passato, ma più in grande. Come è possibile “più in grande”? Ve lo spiego immediatamente. La torta di mele è la torta che tutti abbiamo amato da bambini e la continuiamo ad amare anche adesso che siamo grandicelli.

Bene, io ho preparato questa torta di mele non solo spezzettando il frutto all’interno, ma aggiungendolo all’impasto grattugiandone in grandi quantità. Come avete visto dal titolo del mio articolo, sono ben 7 le mele che ho usato per preparare questa ricetta, venuta fuori dal cilindro, curiosando qui e li per rinnovare una ricetta revisionata in mille modi, ieri ed oggi.

Torta 7 mele invisibile

Perché “invisibile”? Perché grattugiando le mele non si vedono, ma si sentono nel profumo, nel sapore e nella morbidezza. Questo dolce si scioglie al palato.

Ingredienti

• 7 mele
• 200 g farina
• 120 g zucchero
• 1 bustina di vanillina
• lievito per dolci
• 1 limone
• 4 uova
• 100 ml olio di semi

Torta 7 mele invisibile, come far amare un dolce ai più piccoli. Procedimento

Per prima cosa dobbiamo lavare e pulire le mele eliminando buccia e torsolo. Grattugiamone 6 e mettiamo da parte aggiungendo scorza di limone e succo dello stesso. A parte l’altra mela la sbucceremo e la taglieremo a pezzetti. Prendiamo un recipiente ampio e sbattiamo dentro le uova unite allo zucchero ed uniformiamo il tutto. Le uova diverranno spumose (meglio se usiamo le fruste elettriche).

Come preparare la torta 7 mele invisibile

Aggiungiamo l’olio di semi e le mele grattugiate. A pioggia uniamo, adesso, la farina ed il lievito setacciati e mescoliamo per bene evitando attentamente la formazione dei grumi, fastidiosissimi. Prendiamo le mele tagliate a pezzi ed uniamole al composto che andremo a mettere dentro uno stampo oleato e lo inforneremo a 180° per circa 45 minuti. Una volta che la nostra torta sarà cotta la faremo raffreddare e daremo inizio al nostro momento di estasi culinaria.

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