Torta alle carote e cioccolato: solo 200 calorie a fetta

La Torta alle carote e cioccolato è fantastica! Soffice, gustosa e leggera, fin dal primo assaggio conquista anche i palati più esigenti.

La Torta alle carote e cioccolato è buonissima! Di grande effetto scenico nella sua semplicità e molto invitante, nessuno sa resistere alla tentazione di mangiarne almeno una fetta, anche solo per assaggiarla. Si tratta di un dolce senza zucchero aggiunti e latticini che quindi ha un basso indice glicemico e pochissimi carboidrati.

Morbida e gustosa, piace moltissimo anche ai bambini e, quindi, va a ruba in un istante.

Torta alle carote e cioccolato ecco come si fa

La Torta alle carote e cioccolato è strepitosa! Fatta con ingredienti, tutti a costo ridotto, è perfetta per essere gustata come merendina golosa o come dessert di fine pasto

Facilissima e veloce da fare, tutti la possono preparare: anche chi non sa nulla di pasticceria, ed è sempre fantastica!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: forno, 175° per 35-40 minuti

• Strumenti
• uno stampo per ciambellone per 8 persone
• carta forno
• due ciotole
• un pentolino
• una frusta
• una spatola

• Ingredienti
• un pizzico di cannella in polvere
• 250 g di carote arancioni pelate grattugiate
• un cucchiaio di dolcificante
• 16 g di lievito per dolci
• 200 g di albumi freschi
• un bicchiere di acqua naturale oligominerale
• 50 g di farina manitoba
• un pizzico di sale
• 75 g di farina di noci extra-degrassata
• 100 g di margarina
• per la copertura
• cioccolato fondente al 70%

Torta alle carote e cioccolato, procedimento

In una ciotola, mescolate le farine con il lievito, la cannella, il sale. Inglobate il trito di carote e il dolcificante. Mescolate gli ingredienti con cura e unite il burro sciolto a fiamma dolcissima in un pentolino con l’acqua.

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Incorporate poco alla volta gli albumi montati a neve fermissima e trasferite l’impasto uniforme nello stampo a ciambella, Livellate la superficie e infornate a 170° per 35-40 minuti. Una volta cotta, fate raffreddare il dolce nel forno spento e aperto e poi sformatela in un bel piatto da portata. Ricopritela con il cioccolato fuso raffreddato e servitela.