La torta fredda con cocco yogurt e vaniglia è un dolce che si prepara senza cottura. Facile da fare piacerà a grandi e piccini. Da provare.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per realizzare questo dolce.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Ricotta yogurt e ciliegie | Un dessert goloso e senza pensieri
Leggi anche > Torta con cocco e cioccolato ed albumi | Soffice e golosa
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: –′
INGREDIENTI dose per 6 persone
Ingredienti per la base
Ingredienti per la crema
Per decorare
Per preparare questa torta come prima cosa si inizia andando a fare la base mettendo in un mixer i biscotti leggermente rotti con il burro sciolto. Mescolare bene fino ad ottenere un composto sabbioso. Fatto questo si prende uno stampo a cerniera rivestito con carta da forno e si riveste con i biscotti cercando di compattarli il più possibile. Mettere lo stampo in frigorifero per almeno 1 ore.
Nel frattempo si prepara la crema al cocco e yogurt mettendo come prima cosa i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda. In seguito si monta a neve ferma la panna con lo zucchero e poi si aggiunge anche il mascarpone ed il vasetto di yogurt.
Incorporare con una spatola dall’alto verso il basso e poi aggiungere a filo il latte a temperatura ambiente e poi la farina di cocco ed i semini della bacca di vaniglia. Adesso si prendono i fogli di gelatina, li si strizzano e si mettono in una ciotolina con un paio di cucchiai di latte per farli sciogliere per bene. Il composto lo si aggiunge alla crema di cocco e yogurt e poi si versa tutto sulla base di biscotti che era sta messa in frigorifero. Livellare per bene la superficie e poi mettere tutto in frigorifero per 3-4 oro o tutta la notte. Una volta pronta si decora o con farina di cocco e con scaglie di cocco.
Leggi anche > Ciambella veloce al cocco | Ideale per la colazione
Leggi anche > Torta carote e yogurt greco, umida e delicata facile da preparare
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Croccante fuori, tenera dentro: la vera cotoletta alla milanese si prepara seguendo passaggi precisi che…
La borraccia del bambino torna a casa da scuola, si scarica lo zaino, e finisce…
Negli ultimi anni, tra le mura dei laboratori artigianali e sui profili dei food blogger…
Profumati, soffici e con un cuore cremoso: i saccottini al cioccolato fatti in casa come…
Molti pensano che il frigorifero sia il posto ideale per conservare la farina, così come…
C’è una bottiglia gialla che in molte case del Sud compare sulla tavola dopo i…
