Torta ai frutti di bosco | Un dolce gustoso e profumato

Torta ai frutti di bosco è un dolce di facile preparazione, bastano semplici ingredienti. Scopri la ricetta per poterla preparare a casa.

La torta perfetta per la colazione o per uno spuntino di metà mattinata, potete scegliere i frutti surgelati se non è la stagione adatta, visto che non sono reperibili in tutte le stagioni.  Ecco la nostra ricetta perfetta per potere deliziare la vostra famiglia.

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Ingredienti

• 300 g farina
• 150 g zucchero di canna
• 200 g yogurt bianco magro
• 2 Uova
• 1 bustina lievito in polvere per dolci
• 180 g frutti di bosco
• scorza grattugiata di limone
• zucchero a velo q.b.

Torta ai frutti di bosco: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a mettere in una ciotola lo zucchero con le uova e lavorate bene con le fruste elettriche. Unite la farina e il lievito setacciati, lo yogurt e lavorate sempre senza fermarvi mai.

Aggiungete la scorza grattugiata del limone e mescolate. Adesso lavate bene i frutti e asciugateli bene, versate nell’impasto e mescolate delicatamente.

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Foderate uno stampo per torte e versate l’impasto, fate cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per 35-40 minuti circa. Spegnete e servite in monoporzioni, dopo aver spolverato lo zucchero a velo.

Buon Appetito!

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