La torta di pasta sfoglia patate e tonno è un piatto unico ideale da realizzare quando si vuole qualcosa di stuzzicante e sfizioso per la cena. E’ abbastanza facile da fare, soprattutto seguendo il procedimento illustrato nella nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
500 g patate lesse
200 g tonno sott’olio sgocciolato
50 g di parmigiano grattugiato
Un uovo
Prezzemolo q.b.
Sale e pepe q.b.
Per realizzare questo rustico, iniziate schiacciando le patate in una terrena fino a ridurle in crema. Aggiungete il tonno sgocciolato e ben sgranato, l’uovo sbattuto con un pizzico di sale e pepe ed il parmigiano ed un pò di prezzemolo tritato: impastate bene il tutto.
In una teglia stendete il primo rotolo di sfoglia, farcitelo con il ripieno lasciando un centimetro dai bordi e ricoprite con il secondo rotolo che avrete bucherellato con i rebbi di una forchetta. Cuocete a 180 gradi per 45 minuti circa e fate intiepidire prima di servire!
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