Torta salmone e broccoli | Un’ottima cena, facile e veloce

Una gustosissima torta salata prepariamo per la cena di stasera. Facile da preparare, buonissima da mangiare…tutti faranno il bis. Cuciniamo insieme la torta salmone e broccoli.

Un piatto davvero invitante, gustoso e buono. Piacerà davvero a tutti, grandi e piccini, perchè coniuga i sapori di terra con quelli di mare. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti

• 100 gr di broccoli
• 1 rotolo di pasta brisè
• Prezzemolo
• 3 uova
• Sale
• 100 gr di salmone affumicato
• Pepe
• Olio d’oliva

Torta salmone e broccoli: procedimento

Partiamo dal lavare e pulire i broccoli. Tagliamoli a cimette e facciamoli cuocere in una pentola con acqua salata per 10 minuti. Quando saranno cotti, scoliamoli e mettiamoli da parte.

In una ciotola aggiungiamo il sale, le uova, il pepe, l’olio, il prezzemolo sminuzzato, il salmone e iniziamo a mescolare. Quando si saranno ben amalgamati, aggiungiamo anche i broccoli e continuiamo a mescolare fino a quando non si amalgamano del tutto.

Prendiamo, poi, una teglia da forno, imburriamola ed infariniamola e stendiamoci, al suo interno, il nostro rotolo di pasta brisè. Versiamo il composto che abbiamo preparato all’interno, pieghiamo all’interno i bordi che fuoriescono e spennelliamoli con un uovo.

Cuociamo, per 30 minuti, a 180°.

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