Una gustosissima torta salata prepariamo per la cena di stasera. Facile da preparare, buonissima da mangiare…tutti faranno il bis. Cuciniamo insieme la torta salmone e broccoli.
Un piatto davvero invitante, gustoso e buono. Piacerà davvero a tutti, grandi e piccini, perchè coniuga i sapori di terra con quelli di mare. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Partiamo dal lavare e pulire i broccoli. Tagliamoli a cimette e facciamoli cuocere in una pentola con acqua salata per 10 minuti. Quando saranno cotti, scoliamoli e mettiamoli da parte.
In una ciotola aggiungiamo il sale, le uova, il pepe, l’olio, il prezzemolo sminuzzato, il salmone e iniziamo a mescolare. Quando si saranno ben amalgamati, aggiungiamo anche i broccoli e continuiamo a mescolare fino a quando non si amalgamano del tutto.
Prendiamo, poi, una teglia da forno, imburriamola ed infariniamola e stendiamoci, al suo interno, il nostro rotolo di pasta brisè. Versiamo il composto che abbiamo preparato all’interno, pieghiamo all’interno i bordi che fuoriescono e spennelliamoli con un uovo.
Cuociamo, per 30 minuti, a 180°.
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