Tortina con mele e uvetta | Soffice e profumata perfetta per la colazione

Tortina con mele e uvetta è un dessert soffice, profumata e di estrema facilità la preparazione, scopriamo come secondo la ricettasprint!

Un dessert che non richiede molto tempo, ma si può preparare anche con le pere o qualsiasi altro frutto. Scopriamo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

• 180 g di zucchero
  
• 2 uova
• 200 g di farina 00
  
• 100 g di fecola di patate
• scorza grattugiata di un’ arancia
  
• ½ bustina di lievito
• 1 cucchiaino di cannella
  
• 100 g di uvetta
  
• 1 mela
• 50 ml di olio di mais
  
• q.b. zucchero a velo vanigliato per spolverizzare.

Tortina con mele e uvetta:preparazione

Per preparare questo dessert, iniziate a mettere in una ciotola le uova e lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche, dovete ottenere un composto omogeneo, chiaro e spumoso.

Nel frattempo, mettete in ammollo l‘uvetta e poi lavate e tagliate a dadini la mela. Unite alla ciotola con uova e zucchero la farina e la fecola setacciate, poi la buccia dell’arancia grattugiata, il lievito. Lavorate sempre, aggiungete la cannella, l’uvetta ben strizzata, i dadini di mela, l’olio.

Trasferite l’impasto ottenuto negli stampini, dovete riempirli per ¾ , poi infornate in forno preriscaldato a 160° per 15 minuti, sfornate e lasciate raffreddare e togliete dagli stampi e spolverate con lo zucchero a velo.

Servite e gustate.

Buon Appetito!

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