Tortine al cacao con kiwi, dessert particolari, insoliti e invitanti perfetti da gustare dopo pranzo, magari quando avete ospiti.
E’ un dessert delicato dal profumo unico e irresistibile, quello che contraddistingue questo dessert dagli altri è proprio la crema pasticcera al cocco. Un dessert che potete preparare anche con frutti diversi. Scopriamo la ricettaspirint per poterli preparare.
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Ingredienti per la pasta frolla
Per il ripieno
Per decorare
Per preparare questo dessert iniziate dalla pasta frolla al cacao, adagiate su un piano da lavoro la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti, le uova, il cacao e il lievito setacciati. Lavorate bene con le mani fino a quando non otterrete un impasto omogeneo e compatto.
Avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo per mezz’ora. Nel frattempo preparate la crema al cocco, cliccate qui e scoprirete la ricetta.
Adesso sbucciate i kiwi e tagliate a fette, poi riprendete la pasta frolla e adagiatela su un piano da lavoro poco infarinato e stendete con il matterello e formate dei cerchi di pasta frolla che andrete a mettere negli stampini per le crostatine.
Mi raccomando fate aderire bene agli stampini oleati o imburrati, poi fate pressione con le dita, poi con i rebbi di una forchetta punzecchiate la base. Adagiate la crema al cocco e fate cuocere in forno statico a 180° per circa 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare bene, poi decorate con i kiwi e spolverate con la granella di cocco.
Buon Appetito!
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