Tortine alla crema e fragole | Delicate e profumate

Tortine alla crema e fragole invitanti perfetti da gustare dopo pranzo, magari quando avete ospiti.

E’ un dessert delicato dal profumo unico e irresistibile, perfetto da decorare con fragole fresche invece della confettura. Un dessert che potete preparare anche con frutti diversi. Scopriamo la ricettasprint per poterli preparare a casa.

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Tortine al cacao con kiwi | Insoliti e invitanti uno tira l’altra

Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Crema di latte e miele | ideale per farcire dolci e torte

Ingredienti per la pasta frolla

• 175 g di farina 00
• 25 g di fecola di patate
• 70 g di zucchero a velo
• 4 g di lievito per dolci
• estratto vaniglia o vanillina
• 110 g di burro a pezzi
• 2 tuorli d’uovo
• crema al limone per farcire
• confettura di fragole a pezzi per decorare

Tortine alla crema e fragole: preparazione

Per la realizzazione di questi dessert iniziate a preparare la pasta frolla. In una ciotola abbastanza capiente versate la farina, la fecola di patate, il lievito per dolci, lo zucchero a velo e mescolate il tutto.

Aggiungete il burro e cominciate ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso, infine aggiungete la vaniglia o vanillina, i due tuorli e impastate il tutto. Avvolgete nella pellicola per alimenti e fate riposare in frigo per mezz’ora.

Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Mousse alla fragola light senza panna | Delizia con poche calorie

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Budino al cioccolato poco calorico | un dessert leggero e gustoso

Poi riprendete la pasta frolla e adagiatela su un piano da lavoro poco infarinato e stendete con il matterello e formate dei cerchi di pasta frolla che andrete a mettere negli stampini adatti e fate aderire bene l’impasto agli stampini oleati o imburrati. Fate pressione con le dita, poi con i rebbi di una forchetta punzecchiate la base.

Adagiate la crema e fate cuocere in forno statico a 180° per circa 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare bene, poi decorate con la confettura di fragole e servite.

Buon Appetito!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.