Ciambella veloce

Un dolce soffice e goloso pronto in pochissimo tempo ecco la ciambella che non ti aspetti, perfetta per iniziare al meglio la giornata.

Oggi vi mostreremo come preparare in pochissimo tempo una speciale ciambella, la Ciambella alta e soffice noci e carote, soffice e profumata, questa ricetta sarà perfetta per iniziare la giornata col piede giusto.

Tra questi giorni di festa potrete in pochissimo tempo realizzare una dolce particolare composto da una purea di carote e deliziose noci, che daranno un tocco speciale al tutto, potrete inoltre farcire o accompagnare questa morbida bontà, con creme o confetture di ogni tipo e potrete servirla in tavola dalla colazione al dessert dopo cena. Dunque non resta che proseguire, andiamo nel dettaglio, vediamo insieme gli ingredienti e realizziamo insieme questa ricettina sorprendente.

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Tempi di cottura: 45 minuti
Tempi di preparazione: 10 minuti

Ingredienti

250 g di carote
150 g di zucchero
230 g di farina 00
120 ml di olio di semi di girasole
3 uova
80 g di noci
10 g di lievito per dolci

Preparazione della Ciambella alta e soffice noci e carote

Per realizzare questa ciambella alta soffice e profumata, come prima cosa
preriscaldate il forno a 180 gradi e imburrate uno stampo per ciambelle di almeno 24 cm.

Successivamente, eliminate le estremità delle carote e tritatele finemente usando una grattugia o un mixer, tritate grossolanamente anche le noci e tenete il tutto da parte.

All’interno di una ciotola capiente montate lo zucchero e le uova usando le fruste elettriche, dovrete ottenere un composto alto, biancastro e spumoso, aggiungete l’Olio di Semi di girasole e mescolate a velocità media.

Infine, unite la farina ed il lievito per dolci, mescolate nuovamente a velocità media, terminate incorporando le carote e le noci, mescolate con un cucchiaio da cucina o con una spatola.

Versate il composto all’interno dello stampo per ciambelle e infornate a 180 gradi per circa 45 minuti, al termine fate la prova stecchino poiché ogni forno è a se. Una volta pronta lasciate raffreddare prima di servire e se lo desiderate potete arricchire ulteriormente con una spolverata di zucchero a velo. Buon appetito.

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