Un’insalata come questa non l’hai mai preparata ne sono certa, ti faccio consolare a cena

Ecco la ricetta facile e veloce che puoi preparare a casa e sazi tutti a cena, l’insalata di spinaci che non deluderà nessuno, di sicuro faranno anche la scarpetta.

Nulla di più buono, gustoso ed invitante, oggi ti voglio proporre un’insalata di spinaci, un mix di ingredienti semplici, che conquistano tutti, non devi cuocere nulla.

Ti svelo subito la ricetta, tutto quello di cui hai bisogno è pomodori secchi sott’olio, piselli cotti, spinaci, tonno, pomodori e rucola, mi piace aggiungere anche le noci sgusciate, che ne dici vuoi provare anche tu questa ricetta? Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.

Un’insalata di spinaci così non l’hai mai mangiata, buonissima come non mai

Con la ricetta di questa squisita insalata di spinaci salverai spesso la cena, non devi cuocere nulla, quindi conviene approfittarne, in meno di 10 minuti sarà pronta, bastano pochi e semplicissimi ingredienti che di sicuro hai in casa. Ho usato i piselli in barattolo che sono già cotti poi i restanti ingredienti vanno aggiunti crudi come pomodori, rucola, pomodori secchi, tonno, spinaci, provaci anche tu.

 Ingredienti per 4 persone

• 150 g di spinaci crudi
• 100 g di noci sgusciate
• 6 pomodori rossi sott’olio
• 200 g di piselli cotti
• 2 pomodori tondi grandi
• 200 g di tonno al naturale
• rucola q.b.
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.
• origano q.b.

Procedimento dell’insalata di spinaci

Per la preparazione di questa insalata iniziamo a lavare gli spinaci dopo averli puliti per bene, laviamo più volte così da essere certi di eliminare ogni traccia di terreno, lasciamo sgocciolare e teniamo da parte.

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Laviamo i pomodori, rucola e tamponiamo con carta assorbente da cucina, mettiamo man mano in una ciotola i pomodori rossi tagliati, il tonno, la rucola sminuzzata, gli spinaci, i piselli ben sgocciolati, le noci tritate grossolanamente. Condiamo il tutto con olio extra vergine di oliva, origano e sale, mescoliamo delicatamente.

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Copriamo la ciotola con la pellicola per alimenti e mettiamo in frigo dopo un’ora serviamo, accompagniamo con del pane fresco, se preferiamo possiamo aggiungere i crostini di pane.

Buon Appetito!