Uova Sode con Paté di Salmone, l’eleganza a tavola.
La ricetta sprint per una pietanza squisita ed al tempo stesso delicata, ottima in particolare per le vostre cene.
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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 4 persone
4 uova sode
200 gr salmone affumicato
100 gr mascarpone o altro formaggio cremoso
1 confezione di caviale
lamponi
sale e pepe q.b.
Per preparare le vostre Uova Sode con Paté di Salmone seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate per prima cosa con il porre all’interno di un pentolino dell’acqua.
Bollite calandovi all’interno del tutto le uova e tenete su fiamma media per circa 10′. Subito dopo ponetele a raffreddare per altri 10′, stavolta in una ciotola con acqua fredda.
A questo punto sgusciate le uova e tagliatele esattamente a metà, togliendo i tuorli rassodati per porli in una ciotola. Unite il salmone affumicato sminuzzato assieme al formaggio alla crema e mescolate a dovere.
Aggiustate di sale e pepe dopo aver mescolato a dovere e farcite così gli albumi tagliati a metà.
Riponete le vostre Uova Sode con Paté di Salmone su di un letto di insalata ed accompagnate magari con del caviale. Prima di servire mettete in frigo.
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