Zabaione al Passito di Pantelleria Cremoso

Lo Zabaione al Passito di Pantelleria è un fresco dessert cremoso al cucchiaio, classico nel suo nome, particolare e unico nel suo aroma raffinato.

Perfetto in ogni occasione, feste, compleanni e raffinati dopo cena con amici.

Richiede pochissimo tempo la sua prepazione, ragione per cui vi consiglio di prepararlo subito.

Potrebbe interessarti anche questa ricetta: sbrodolone allo zabaione

Tempo di preparazione 30 minuti

Tempo di cottura 10 minuti

INGREDIENTI

• 8 uova
• 160 g di zucchero
• 100 ml di passito di Pantelleria
• 4 amaretti

PROCEDIMENTO

Se seguite attentamente tutti i passaggi del nostro Team di RicettaSprint e non variate le dosi uscirà fuori uno Zabaione al Passito di Pantelleria favoloso!

Preparate lo zabaione dentro un contenitore di alluminio.

Dividete i tuorli dagli albumi, questi ultimi teneteli da parte per farne delle meringhe o altro.

Unite i tuoli con lo zucchero e sbatteteli energicamente fino ad ottenere un composto bello spumoso.

Unite a filo il Passito di Pantelleria e una volta amalgamato bene, portate la ciotola a bagno maria in un pentolino con dell’acqua calda, mescolate fino a che non avrà un aspetto chiaro e spumoso.

Travasatelo nelle coppette e in ognuna sbriciolate un amaretto.

Sevite freddo il vostro Zabaione al Passito di Pantelleria.

Buon Appetito.

Potrebbe interssarti anche questa ricetta: Bavarese allo zabaione