Oggi vi presentiamo la versione veloce dello zabaione. Una ricetta che prevede l’impiego di tuorli, zucchero e marsala.
Ognuno ha la sua idea di zabaione ma quella veloce è quella che oggi vi presentiamo. Tuorli, zucchero e marsala nelle medesime quantità ed ecco che realizziamo la crema perfetta a base di uova.
Leggi anche:Tiramisù allo Zabaione, il dolce più buono che ci sia
potrebbe interessarti anche:Crema di Castagne e Zabaione, uno squisito dolce d’autunno
ti piacerebbe anche:Bavarese allo Zabaione, un dolce che più buono non ce n’è
ti piacerebbe anche:Sbrodolone allo zabaione, pasticceria sopraffina
Per preparare uno zabaione basta utilizzare i tuorli d’uovo mescolati vigorosamente allo zucchero tale da formare una crema (molto usata in pasticceria nelle farciture)
Alla crema che ne deriva va aggiunto solitamente il Marsala, ma possiamo anche variare la ricetta aggiungendo del Moscato, del Rum o il vin santo.
La cottura sarà in un pentolino in modo da pastorizzare le uova e la montatura sarà a freddo in modo da rendere il risultato più cremoso. Ottimo come farcitura ma ancor di più come dessert al cucchiaio.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Zucchine a funghetto perche' solo le melanzane si cucinano cosi, chi l'ha detto? Non solo,…
Devi perdere peso, mangiati 10 di queste cotolette, mi ringrazierai alla fine del mese solo…
A che cosa ci possiamo affidare se è nostra intenzione sostituire il pane oppure se…
La mattina mangio due pancake come questi, certo sono ipocalorici proteici e mi fanno pure…
Tutti volevano assaggiare i miei famosi biscotti in tazza alle fragole, così li ho portati…
Stasera avevo voglia di parmigiana ma non friggere le melanzane, motivo per cui ho trovato…
