Zeppole fritte di Natale | Dolcetti semplici, golosi e buoni

Per questo venerdì, prepariamo un dolcetto buonissimissimo che ci proietta dritti verso il Natale. Facili da preparare e soprattutto golose. Cuciniamo insieme le zeppole fritte di Natale.

Buone, specialmente se calde, arricchite da tanto tanto zucchero. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararle.

Leggi anche: Zeppole con speck | Invitanti e soffici una tira l’altra

Leggi anche: Zeppole patate e pancetta, particolarmente buone e fragranti

Ingredienti

• 30 ml di olio evo
• Buccia di limone grattata
• Buccia di arancia grattata
• 300 gr di farina 00
• 30 ml di anice
• 300 gr di acqua
• 20 gr di zucchero
• Sale
• Olio di semi
• Zucchero per decorare

Zeppole fritte di Natale: procedimento

Prendiamo una pentola, uniamoci l’acqua, l’olio, l’anice, le bucce di arancia e limone grattate, il sale e lo zucchero e portiamo tutto a bollore. Quando l’acqua avrà raggiunto la sua temperatura, versiamo all’interno la farina.

Mescoliamo fino a quando il composto non inizia a rapprendersi e si stacca dalle pareti della pentola. Una volta pronto, prepariamoci sul piano di lavoro un foglio di carta forno e versiamoci sopra il composto. Schiacciamolo con l’aiuto di un mattarello e uniformiamolo.

Dividiamolo in pezzetti dando ad ognuno di questi la forma di un cilindro, che poi chiuderemo a fiocco. Facciamo così con tutti i pezzetti che ne ricaviamo.

Facciamo scaldare, in una padella, dell’olio per friggerle e, ad una ad una, friggiamo le nostre zeppole. Facciamole scolare poi su carta paglia e spolveriamole, ancora calde, con abbondante zucchero.

Leggi anche: Zeppole di San Giuseppe fritte | Il dolce goloso della tradizione

Leggi anche: Zeppole di pasta cresciuta ai carciofi | da provare subito

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.