Le zeppole senza lievitazione sono dei dolcetti fritti che si preparano velocemente. Perfette per una golosa merenda, per grandi e piccini.
Le zeppole fritte sono sempre molto saporite, possono essere arricchite aggiungendo, una volta fritte, della crema pasticcera o della crema alle nocciole o al gusto che più si preferisce.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Crema Pasticcera, come farla ben solida per le zeppole
Leggi anche > Frittelle Mela e Limone senza Lievitazione, il dolcetto per ogni momento
Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 6-8 persone
Per preparare questi dolci si inizia mettendo in una ciotola la farina, il lievito e poi si aggiunge anche lo zucchero, l’uovo, il burro a pezzettini. Dopo aver mescolato si aggiunge anche il latte e la scorza di limone grattugiata. Lavorare bene l’impasto e poi farla riposare per qualche minuto.
In seguito, si tagliano delle palline da circa 20 gr l’una e si stende l’impasto per formare dei bastoncini lunghi circa 15 cm. I bastoncini possono essere chiusi formando dei cerchi o dargli la forma ad “l”.
A questo punto non resta che friggerle, in una pentola si mette abbondante olio di semi e una volta che ha raggiunto la temperatura si iniziano a friggere le zeppoline fino a quando non saranno belle dorate da entrambi i lati. Scolare e passarle, quando sono ancora calde, nello zucchero semolato. Servire calde.
Leggi anche > Zeppole di San Giuseppe facili al forno, un dolce pieno d’amore
Leggi anche > Frittelle alla panna al bicchiere | Il dolce semplice per ogni occasione
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Dai primi piatti ai contorni, passando per secondi e antipasti: ecco 10 ricette con i…
Ci sono serate in cui la voglia di pizza è un'urgenza, ma il cubetto di…
La crema catalana è uno dei dolci al cucchiaio più iconici della tradizione: vellutata, profumata…
La focaccia con le bolle è il sogno di ogni appassionato di pane: una superficie…
L'aperitivo è il momento della convivialità, ma spesso ci si affida a soluzioni già pronte…
Una ricetta semplice, sfiziosa e irresistibile: gli stick di melanzane super croccanti sono perfetti come…
