Zucchine, patate e pomodorini, inforni tutto e il contorno è presto fatto

Zucchine, patate e pomodorini così cucinati insieme sono favolosi! Saporiti e invitanti, vanno a ruba in un istante.

Zucchine, patate e pomodorini preparati in questa maniera sono irresistibili! Fatti in pochi minuti, vanno a ruba in un istante perché piacciono a tutti: anche ai bambini che così mangiano delle verdure senza fare i soliti capricci.

Ricchi di sapore e di grande effetto scenico, così preparati sono una prelibatezza priva di glutine a cui nessuno sa dire di no.

Zucchine, patate e pomodorini ecco come si fanno

Zucchine, patate e pomodorini realizzate in questo modo sono favolose! Irresistibili e profumatissimo, tutti vogliono mangiare questo piatto vegetariano.

Tre ingredienti principali per un piatto sano e gustoso che si sposa con la maggioranza dei vostri secondi di carne e di pesce rendendoli delle vere prelibatezze gourmet.

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: forno, 180° per 30 minuti

• Strumenti
• una teglia
• un coltello
• una ciotola

• Ingredienti per 4 porzioni
• sale e pepe
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
• olio evo
• mezzo kg di patate a pasta gialla
• 3 zucchine verdi
• qualche pomodoro piccolo rosso
• alcuni cucchiaini di pesto di basilico
• qualche foglia di basilico fresco per decorare

Zucchine, patate e pomodorini, procedimento

Tagliate le patate ben lavate a fettine sottili che metterete in ammollo in una ciotola con l’acqua. Nel mentre, tagliate a rondelle dello stesso spessore le zucchine mondate e fate lo stesso con i pomodori. Ungete con l’olio il fondo di una teglia e disponete al suo interno le fettine degli ortaggi alternandole e sovrapponendole leggermente.

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Aggiustate di sale e pepe, condite con un filo d’olio e infornate a 180° per 30 minuti, A fine cottura, sfornate e spolverizzate il contorno con del formaggio grattugiato e del pesto di basilico. Decorate con qualche fogliolina di erba aromatica e servite.

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