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Caterina Laita

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Brasato alle castagne, l’autunno in tavola in pochi passi

Il brasato alle castagne è un secondo a base di carne che porta in tavola i profumi e i sapori…

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Spezzatino di vitello con piselli, delicato e semplice da fare

Lo spezzatino è uno dei secondi piatti più acclamati che sia di manzo, si maiale o come in questo caso,…

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  • Secondo piatto

Cosce di pollo croccanti al forno, un classico tutto italiano

Le cosce di pollo croccanti al forno sono un secondo piatto classico che si trova sulle tavole degli italiani con…

5 anni ago
  • Primo piatto

Maccheroni al parmigiano al forno, il primo lampo salva cena

I maccheroni al parmigiano al forno sono una ricetta semplicissima arricchita dal gusto e dalla cremosità che solo il burro…

5 anni ago
  • Primo piatto

Lasagna marchigiana, la ricetta preparata con manzo e fegatini

Se parliamo di vicingrassi marchigiano, di cosa parliamo? Beh, questa è la ricetta di una lasagna marchigiana fatta con manzo…

5 anni ago
  • Primo piatto

Pasta all’uovo arancione, una ricetta davvero sfiziosa e particolare

Ecco una ricetta divertente e sfiziosa, la pasta all'uovo arancione. Condimento a scelta e colori sgargianti quanto basta per inventare.…

5 anni ago
  • Primo piatto

Fettuccine ai funghi e gorgonzola, i sapori dell’autunno

Le fettuccine ai funghi e gorgonzola sono un piatto cremoso e dal sapore deciso che fa soffermare la mente e…

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Biscottoni al latte, la ricetta della nonna tutti da inzuppare

I biscottoni al latte, la tradizionale bontà che tutti amiamo soprattutto a noi che per le collazioni abbondanti ne andiamo…

5 anni ago
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Biscotti abruzzesi al limone, da quando li ho scoperti non faccio altro che prepararli

I biscotti abruzzesi al limone sono di per se una delizia morbida e fragrante allo stesso tempo. Una ricetta semplice.…

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Frittelle di mele al forno, la ricetta light per chi non ama friggere

Provare per credere. Chi dice che la frittura rende più buono tutto? Sbagliato! Oggi ho provato la ricetta delle frittelle…

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Torta di mele umida, il buon dolce da servire quando vuoi

La torta di mele umida è un dessert che, chi ama la fredda stagione, lo rende particolarmente gustoso, meno secco…

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Mele gratinate al forno, dolcissimo dessert per ogni momento

Le mele gratinate al forno sono un dessert alla frutta genuino, dolce e molto nutriente, perfetto nelle giornate autunnali e…

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Fettuccine al ragù bianco, primo piatto autunnale e delicato

Le fettuccine al ragù bianco si preparano con la pasta fatta in casa il cui procedimento non è per nulla…

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  • Secondo piatto

Spezzatino tenerissimo, come farlo con questi trucchetti

Lo spezzatino è una ricetta che può essere variata a seconda della regione in cui ci troviamo, ma esiste un…

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Coniglio alla cacciatora alla napoletana, la ricetta col sugo

Il coniglio alla cacciatora alla napoletana è una ricetta partenopea che vede la cottura del coniglio in padella con il…

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Polpette di cavolfiore con prosciutto e provola, una tira l’altra

Le polpette di cavolfiore con prosciutto e provola sono delle prelibatezze che si preparano in poco tempo risultando essere una…

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Le polpette del burino, simpatiche riciclando avanzi dal frigo

Le polpette del burino sono delle polpette che si realizzano utilizzando ciò che ci resta nel frigorifero. Ad esempio parliamo…

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Strudel di pasta sfoglia con nocciole e cioccolato, una vera bontà

Lo strudel di pasta sfoglia con nocciole e cioccolato è un dolce molto gustoso che risulta essere anche abbastanza semplice. …

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