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Contorno

Broccoli saltati allo zenzero e limone, contorno leggero e buonissimo

Broccoli saltati allo zenzero e limone, contorno leggero e buonissimo

Ecco a voi la ricetta per il contorno di questa sera. Prendiamo dei broccoli saltati e lavoriamoli con lo zenzero e il limone. Perfetti!

Facili da preparare e gustosi da assaporare. Questo contorno accompagna alla grande sia secondi di carne che secondi di pesce. Sono buonissimi anche quando si osserva un regime alimentare dietetico.

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Ingredienti

  • 500 g cime di broccoli
  • 1 spicchio di agio
  • sale
  • limone
  • zenzero in polvere
  • zenzero fresco

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Broccoli saltati allo zenzero e limone, contorno leggero e buonissimo

Mettiamo a bollire i broccoli per circa 8 minuti in acqua bollente. Prendiamo lo zenzero fresco e tagliamolo a fettine e prendiamo una padella dove faremo imbiondire l’aglio e aggiungeremo le fettine di zenzero.

Aggiungiamo i broccoli e saliamo. Facciamo cuocere per qualche minuto, poi aggiungiamo lo zenzero in polvere e limone e lasciamo cuore per altri 5 minuti. Spegniamo il fuoco e con  un filo d’olio a crudo, serviamo.

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Caterina Laita

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Caterina Laita

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