Carciofi al Forno, un contorno semplice ma buonissimo

Carciofi al Forno, un contorno semplice ma buonissimo.

La ricetta sprint per portare in tavola una bontà dal sapore sorprendentemente intenso.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Torta di Carciofi, quello che ci vuole in una fredda giornata d’inverno

Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:

INGREDIENTI dose per 4 persone

6 carciofi
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio
4 cucchiai di aceto
sale q.b.
prezzemolo q.b.
pepe q.b.
2 cucchiai di parmigiano grattugiato

PREPARAZIONE dei Carciofi al Forno

Per preparare la vostra squisitissima e magnifica pietanza seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa con il pulire i carciofi stessi, eliminando le foglie esterne più dure e poi anche la barbetta situata all’interno.

Prendete il cuore e tagliatelo a spicchi. Dopo averli affettati, adagiateli in una ciotolina con un pò di acqua e del succo di limone. Irrorateli in questo modo per rallentare il processo di ossidazione. Ed aggiungete anche un pò di olio ed aceto, aggiustando di sale e pepe.

Prendete una teglia e foderatela con della carta forno. Sistemateci all’interno i carciofi ed inserite in forno per mezzora a 200°. Il forno deve essere in modalità statica e preriscaldata.

Giunti a metà cottura mescolateli, poi trascorso il tempo necessario estraeteli e date una passata di parmigiano grattugiato. Fate intiepidire per 5′ nel forno spento ed alla fine togliete pure i vostri Carciofi al Forno e serviteli in tavola.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Sformato di Patate e Carciofi al Forno, una bomba di gusto