Il cavolo verza stufato con pancetta è un delizioso primo, ideale per queste giornate di freddo. E’ il classico comfort food realizzato con prodotti di stagione, corroborante, saporito ed anche economico. Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Crema di cavolo viola con latte di mandorla | Gustosa e colorata
Ingredienti
Un cavolo verza
150 gr di pancetta a cubetti
Cipolla q.b.
200 ml di brodo vegetale
100 ml di vino bianco secco
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Finocchietto q.b.
Sale e pepe q.b.
Per realizzare questa ricetta, iniziate lavando e pulendo il cavolo verza. Tagliatelo a striscioline e mettetelo da parte. A questo punto prendete una padella capiente e fate soffriggere un pò di cipolla tritata e la pancetta in olio evo. Sfumate con il vino bianco e quando sarà evaporato, aggiungete anche la verdura.
Aggiungete anche il brodo, un pò di sale e pepe, coprite e fate cuocere per circa 20 minuti. Quando sarà pronta, profumate con un pò di finocchietto e servite subito ben calda e saporita!
Potrebbe piacerti anche: Stufato di agnello con patate e carote | Ricetta gustosa
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Dal classico della tradizione alle versioni più sfiziose con verdure e formaggi, il polpettone è…
Laviamo accuratamente piatti, bicchieri e posate, li sistemiamo sul gocciolatoio e aspettiamo che l’aria faccia…
Colorate, fresche e facili da preparare, le insalate di pasta sono il piatto perfetto per…
Durante l’estate la borraccia diventa praticamente inseparabile. La portiamo al mare, in palestra, in ufficio…
La torta allo yogurt è uno di quei dolci che sembrano usciti da un'altra epoca,…
I biscottini al miele sono dolcetti fragranti e profumati, perfetti per la colazione, la merenda…
