Un dolce buono, leggero e delicato, adatto anche alla prima colazione è quello che vi proponiamo oggi. Un dolce che piacerà senz’altro ai mabini…ne andranno matti! Cuciniamo insieme le ciambelle gocce di cioccolato.
Una ricetta davvero deliziosa che unisce il sapore dello yogurt con quello del cioccolato. Prepariamole subito, andranno a ruba. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono.
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Ingredienti
- 125 gr zucchero semolato
- 1 uovo
- 250 gr farina 00
- gocce di cioccolato fondente
- 1 pizzico sale
- 50 ml olio di semi
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 125 gr yogurt
Ciambelle gocce di cioccolato: procedimento
Iniziamo dall’aggiungere, all’interno di una ciotola, lo zucchero insieme allo yogurt. Mescoliamo e, a questo iniziale composto, uniamo anche il lievito e la farina. Continuiamo a mescolare.
Quando il composto risulta essere omogeneo, aggiungiamo l’olio e l’uovo e continuiamo a mescolare. Successivamente, trasferiamo sul nostro piano di lavoro il composto e continuiamo a mescolare con le mani, per formare un panetto di pasta frolla.
Appena inizia a formarsi, uniamoci le gocce di cioccolato e mescoliamo ancora per farle amalgamare per bene. A panetto ottenuto, dividiamolo in porzioni e iniziamo a dare, a queste porzioni, la forma di una ciambella.
Poniamole, poi, su di una teglia da forno coperta di carta forno, non troppo vicine l’une alle altre. Spennelliamole con il latte e spargiamo su di esse lo zucchero.
Cuociamole in forno per 20 minuti a 180°.
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