Oggi vi presentiamo un finger food ricco di sapore che si prepara in poche e semplici mosse. Stiamo parlando del Condiglione ligure: si tratta di un’insalata di verdure e ortaggi mescolate con olive, cipolla e tonno insaporita seguendo le indicazioni della ricetta.
Questa è quindi una specialità nostrana che ha le sue radici nella regione Liguria. Molto famosa anche nel resto d’Itali avi stupirà con il suo grande effetto scenico e il suo ottimo sapore.
Piace sia a grandi che piccoli ed è facilissima da realizzare. E’ una delle vivande più gustose che potete servire come piatto unico per una pasto veloce senza rinunciare al gusto. Per un ottimo risultato, servitela sempre con delle fette di pane fresco a proprio piacimento.
Potete presentarla per un pranzo in famiglia oppure per una cena in famiglia. In alternativa, è ottima anche come piatto unico da assaporare per una pausa di lavoro saporita e accattivante che potrete preparare in pochissimi minuti.
Ovviamente, è realizzata con ingredienti tipici liguri come il basilico della Liguria DOP (Denominazione di Origine Protetta).
Potrebbe piacerti anche: Frappe al cioccolato caffè e panna | irresistibile e pronto in 10 minuti
Potrebbe piacerti anche: Coppetta con yogurt ananas e cereali | per una merenda ricca di sapore
Dosi per: 2 porzioni
Realizzato in: 10-12 minuti
Tempo di cottura: 8 minuti
Lessate in acqua per 8 minuti dal bollore i fagiolini puliti con le patate pelate spezzettate. Nel frattempo, cuocete per lo stesso tempo anche le uova in un altro pentolino. Trascorso il tempo necessario, fate raffreddare le uova sotto un getto d’acqua fresca e raccogliete le verdure, cotte e scolate, in una capiente ciotola.
Potrebbe piacerti anche: Rollata di maiale arrosto farcita | Deliziosa sia fredda che calda
Potrebbe piacerti anche: Millefoglie alle fragole con crema al latte | leggera e invitante in 10 minuti
Tagliate i fagiolini a metà, il cetriolo sbucciato e ridotto a fettine, e unite il tonno, ben sgocciolato e sminuzzato. Insaporite con l’aglio e i capperi tritati assieme al resto degli aromi, condite con olio e aggiustate di sale a proprio piacimento. Inglobate il peperone pulito e spezzettato, la cipolla sminuzzata e i pomodorini tagliati a tocchetti. Mescolate e decorate il tutto le uova tagliate a spicchi, i filetti di acciuga, le olive e delle foglie di basilico fresche e belle grandi. Servite.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
L’estate per gli anziani non è solo una stagione, ma un banco di prova per…
La pasta con ricotta e pomodoro è uno dei piatti più genuini della cucina siciliana.…
Un arrosto morbido, succoso e perfettamente dorato: con la friggitrice ad aria il classico pranzo…
L'allenamento non è la scorciatoia per il dimagrimento, ma il suo acceleratore. Senza movimento, la…
Fresco, cremoso e dal profumo tropicale, questo semifreddo conquista al primo assaggio e rappresenta il…
Croccanti fuori, morbide dentro e senza la pesantezza della frittura: le fettine panate in friggitrice…
