Costine di maiale in padella, un secondo piatto facile e veloce da realizzare, la carne sarà morbida e succosa, perfetta per un pranzo domenicale.
Una ricetta versatile da servire con delle patate se gradite o con dei funghi. Scopriamo la nostra ricetta sprint per poter preparare questo secondo piatto.
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Ingredienti per 4 persone
Per preparare questo secondo di carne, iniziate a tritare il prezzemolo, le carote le lavate e le pelate un pò, tagliatele a dadini. In una padella ampia, mettete l’olio, la cipolla affettata finemente, unite le costatine di maiale, i pezzetti di maiele e aggiungete le carote.
Unite il vino rosso e sfumate un pò, poi aggiungete la passata di pomodoro, il prezzemolo spezzettato, lasciate cuocere per un’ora. Quando il sugo sarà assorbito dalla carne aggiungete il sale, poi spegnete solo quando la carne risulterà tenera.
Servite e gustate subito, distribuite un pò di prezzemolo fresco.
Buon Appetito!
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