La ricetta che vi proponiamo oggi è per i nostri amici vegani, ma vi assicuriamo che è buona anche per tutti noi altri. Golosissima e ottima anche per farcire dei dolci, anch’essi vegani, o normali. Ottima anche per la cucina di tutti i giorni specialmente per coloro che “impasticciano” dolci e sperimentano ricette. Prepariamo insieme la crema al cacao vegana.
Leggera, buona da mangiare da sola o anche per farcire dolci. Piace, abbiamo detto ai nostri amici vegani, ma vi assicuriamo che è buona non solo al loro palato. Anche il palato degli adulti non la disdegna. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
Leggi anche: Crema all’arancia senza uova | La crema vegana morbida e liscia
Leggi anche: Crema al formaggio vegana | Veloce e facile da preparare in poco tempo
Iniziamo con l’aggiungere, in una pentola, la bevanda di soia, unendole insieme anche lo zucchero. A parte, in una ciotola, l’amido di mais, il cacao amaro e il pizzico di cannella e mescoliamo.
Quando la bevanda alla soia si sarà riscaldata, uniamone una parte nella ciotola con le polveri e mescoliamo con l’aiuto di una frusta per togliere tutti i grumi. Poi, versiamola in una pentola e portiamo sul fuoco a fiamma bassa.
Mescoliamo in continuazione fino a quando la crema non inizierà ad addensarsi.
Leggi anche: Crema alla banana dolce al cucchiaio | Ricetta vegana delicata, gustosa e senza glutine
Leggi anche: Crema pasticcera vegana, per accontentare tutti i gusti
Quando sarà pronta, versiamola in una ciotola, copriamola con la pellicola e lasciamola freddare. Dopo che si è raffreddata, se notiamo che sulla superficie si è formata una patina, mescoliamola energicamente con una frusta prima di utilizzarla.
Consigli: per una migliore conservazione della crema, dopo averla preparata, copriamola con della pellicola e, se non la utilizziamo subito (per esempio, la prepariamo il giorno prima), mettiamola sempre in frigo e togliamola solo 5 minuti prima di utilizzarla.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
In vista della stagione estiva torniamo a prenderci cura di noi stessi e cominciava un…
Torta paradiso all'arancia: la variante fruttata in formato maxi delle merendine kinder che amiamo tutti,…
Le merendine alla ricotta della nonna sono perfette a tutte le ore dall'inzuppo del mattino…
Con questa ricetta accontento la zia diabetica e pure chi è a dieta, zero zucchero…
Sei a dieta? Ti voglio far provare una torta che ti puoi mangiare senza nessun…
Tra noi che viviamo ad Occidente e tante popolazioni orientali come quella giapponese ci sono…
