I Crostini di polenta sono fantastici e gustosi con le arselle al sugo. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete un antipasto da leccarsi i baffi in pochi minuti.
Potrebbe piacerti anche: Banana pudding l Ricetta veloce per un dolce intramontabile
Potrebbe piacerti anche: Biscotti di ricotta con gocce di cioccolato | Semplici e super golosi
Dosi per: 16 crostini
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: pochi minuti. Sul fornello.
Sbucciate i pomodorini lavati e privateli dei loro semini. Sul tagliere, riducete la polpa dell’ortaggio a dadini. Scaldate in un’altra padella antiaderente un filo di olio extravergine di oliva e aggiungete uno spicchio di aglio. Appena il tubero si sarà indorato, togliete l’aglio e aggiungete le arselle e lasciatele insaporire a fiamma media per un paio di minuti mescolandole spesso. Unite i pezzetti della polpa di pomodoro e aggiustate di sale a proprio piacimento. Aromatizzate con del prezzemolo lavato e sminuzzato finemente. Mescolate gli ingredienti per avere un condimento uniforme e lasciate a riposare il tutto per qualche minuto.
Nel frattempo, su un tagliere, riducete il panetto di polenta in 8 fette, ciascuna della quali dividerete in due metà uguali in modo da avere 16 rettangoli di polenta della stessa dimensione. Scaldate il burro in una padella antiaderente e fateci rosolare i rettangolini di polenta per pochi minuti rivoltandoli a metà cottura. Con una schiumarola prelevate la polenta dalla padella e poggiatela su un piatto da portata. Farcite ogni crostino con un paio di cucchiai del condimento che avete realizzato. Ecco, i crostini sono pronti. Mettete il finger food in un bel piatto da portata e servite i crostini.
Potrebbe piacerti anche: Minestrone alla genovese | Il gusto del pesto che si unisce al minestrone
Potrebbe piacerti anche: Biscotti fit proteici al cioccolato | Dessert golosi uno tira l’altro
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il cioccolato è tra i ingredienti più densi dal punto di vista energetico che un…
Piccoli, soffici e scenografici: i cupcake al cioccolato trasformano la colazione o la merenda in…
C’è un momento, la mattina, in cui si prende la tazza preferita e la si…
Un regime alimentare semplice, rapido e molto discusso: la dieta del riso promette risultati visibili…
C’è una torta che sa di casa, di domenica, di quelle colazioni in cui il…
Il profumo della Sicilia in un solo morso: croccanti fuori, cremosi dentro, i cannoli autentici…
