Budino al caffè

Il Budino al caffè così preparato è favoloso! Pronto in pochi attimi, è la merendina degli adulti perfetta per le giornate estive. Rinfrescante e gustoso, vi darà la giusta carica di energia per terminare la giornata con successo.

Il Budino al caffè è buonissimo. Si prepara in un lampo e con pochi ingredienti. Così preparato, è gradito a tutti.

Per la presenza del liquore e del caffè, non è adatto ai bambini e ai giovani adolescenti. Facilissimo da fare, è un dolcino al cucchiaio fresco e di grande effetto scenico.

Budino al caffè ecco come si fa

Il Budino al caffè è irresistibile! Si prepara in un lampo e lo potete realizzare anche con qualche ora di anticipo.

Una volta pronto, sformatelo in un bel piattino da dessert e servitelo decorato a proprio piacere. Vedrete che così presentato, nessuno sa dirgli di no!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: 8 minuti

Riposo: frigo, minuti

• Strumenti
• un Bimby
• 6 coppette monoporzioni

• Ingredienti
• 40 g di maizena
• 490 ml di latte parzialmente scremato
• 12 g di caffè istantaneo
• 4 tuorli d’uovo
• 90 g di zucchero di canna
• rum q.b.

Budino al caffè, procedimento

Mettete i tuorli d’uovo, il latte, lo zucchero, il caffè, la maizena e il cacao nel bicchiere del Bimby. Cuocete a 900°, velocità 4 per 8 minuti.

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A fine cottura, distribuite il composto degli stampini bagnati con il rum, livellate la superficie e fate riposare in frigo minimo per 4 h. Servite il budino al caffè freddo.

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