Fette biscottate integrali | Per una colazione sana e golosa

Le fette biscottate integrali sono un modo di iniziare la giornata con una colazione sana e ricca di fibre. Da provare con marmellate senza zucchero.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per realizzare queste fette biscottate. Perfette da farcire con qualsiasi tipo di marmellata o di confettura come quella di pesche ed albicocche senza zucchero | Fatta in casa.

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Tempo di preparazione: 50′
Tempo di cottura: 50′

INGREDIENTI dose per 4 persone

• 250 gr di Farina integrale
• 100 gr di Farina manitoba
• 30 ml di Olio di semi
• 1 Uovo
• 2 gr di Sale
• 125 ml di latte scremato + quello per spennellare
• 2 gr di Lievito di birra secco
• 2 cucchiai di Miele

Fette biscottate integrali, preparazione

Per preparare questa ricetta si inizia andando a mescolare la farina integrale con la manitoba e poi aggiungere il lievito di birra, il miele, il latte ed impastare per bene.

Aggiungere anche l’uovo e l’olio ed impastare fino a quando non si ottiene un composto omogeneo e liscio. Mettere l’impasto in uno stampo per plumcake rivestito con carta da forno. Lasciarlo lievitare per almeno 3 ore e poi infornare per 20 minuti a 180°C in forno già caldo dopo averlo spennellato con un poco di latte.

Infornare ancora per farle tostare per 20 minuti a 150°C. Una volta cotte, lasciarle raffreddare.

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